文／MOOK景点家编辑部整理报导

鸡排可说是台湾的国民美食代表之一，也是许多海外旅客来台观光必品味的美食，以下在竞争激烈的鸡排店之中，整理了六间人气美味且具特色的鸡排，包括爆浆、牵丝、彩色等，每样都相当吸睛。

1. 轰炸鸡排（爆浆牵丝）
超人气的轰炸鸡排位在光华商场后方的小巷内，其最吸睛的特色就大量的起司与扎实的口感，内馅大量的起司一口咬下会爆浆，还可以牵丝拉非常长，起司也有多种口味，包括椒盐起司、辣味起司、梅子起司等10多样。
 
地址：台北市中正区新生南路一段12巷
营业时间：12:00 – 14:00、15:00 - 售完为止（周日公休）

2. 鸡排本色（彩色鸡排）
从台中发迹的鸡排本色，主打8种颜色的吸睛鸡排，店家鸡排每天花费12小时腌渍，让鸡肉带有中药、香料的香气。而8种颜色分别是红?、番茄、南瓜、抹茶、栀子花、紫地瓜、甜菜根、墨鱼的原料制成。
 
雾峰总店：台中市雾峰区四德路22号
逢甲店：台中市西屯区庆和街75号

3. 天使鸡排（人气美味）
天使鸡排从新崛江店开始声名大噪后一路往北开立许多分店。店内的鸡排坚持使用新鲜食材，拒绝冷冻鸡肉，为求保持鸡排的品质与厚切肉嫩的口感。最特别的是其外皮薄脆，一口咬下鸡汁爆出，总让人有满满的厚实与满足感。