文／MOOK景点家编辑部整理报导

自胖老爹炸鸡爆红后，全台的炸鸡排行也引发话题，位在台北天母区与京站的德州美墨炸鸡，也成为近期相当热门的炸鸡品牌，并曾在某网络知名论坛举办的炸鸡大赛中，夺下第三名，从众多高声量的炸鸡店中脱颖而出。

德州美墨炸鸡总店位在天母，已是当地人必推的美食之一，餐厅最特别的有相当多鸡系列的产品，包括鸡排、鸡块、鸡柳、鸡胗、鸡肝和鸡翅等，另外也提供饭类、烤鸡、鱼排，平实的价格却有饱足的分量。

餐厅装潢走简洁的美式风格，空间也相当宽敞，天母店一进入还有钢铁人在门口迎宾。炸鸡外皮酥脆又厚，都是经过12小时的腌制，且坚持坚持现点裹粉现炸，让每块炸鸡都是皮脆肉多汁，口味也较重，令许多饕客一试成主顾。

除了炸鸡块外，店家最受欢迎的就是炸鸡柳条，每一块都是里肌肉制成，鲜嫩多汁又不柴，深得女生喜爱。