文、图／回纹针 '食摄幸也

每回去台南，总想要跟风吃一支远近驰名的蜷尾家冰淇淋，只是要不就是没营业，在不就是大排队，而偏偏排队这种事是我最不耐的，所以总是没有得偿所愿。去年偶然有一次，蜷尾家到台北新光三越信义店摆个临时柜，那次总算吃到了，浓郁的芝麻香气一直萦绕于口中心中回忆中。

上回去台南，才深刻感受到这里的气候的确能够孕育出人民喜爱吃冰的天性；台北早已冷风馊馊，台南却还可以穿着短袖到处跑。我们吃完土城海产店的红?后，照理说实在不应再吃冰凉的点心，却还是忍不住驱车到蜷尾家尝个甜头。

我们造访的是安平店。这里与安平古堡老街有些距离，附近没有太密集的建筑物，而蜷尾家就占了一整栋，让我想起台中人的阔气，开什么店都挑高大坪数，即使是吃小点心，也要让人像是逛美术馆一样。

尽管是周末午后，蜷尾家人潮并不多。我们在馆外停好车，进门没怎么排队就可以准备点购了。当天供应十种口味，除了得奖的蜜香红茶之外，其他口味都可以混搭。一种口味是90，两种是150。除了冰淇淋外，这里也提供面包与气泡矿泉水等简单的轻食。

这便是招牌蜜香红茶口味。茶红色的冰淇淋，还淋上蜂蜜以及爆米香。尽管加了甜滋滋的荔枝蜜，冰淇淋浓郁的茶香也并未被夺去锋头。脆脆的爆米香让细腻的冰淇淋吃起来更有变化。

我点的是开心果跟蛋酒。每一种单吃都很重口味，所以我还满后悔的，吃到最后太甜了。

这是柠檬雪酪及血橙雪酪口味。雪酪的含乳量比冰淇淋低，吃起来非常爽口。只是朋友吃到一半觉得柠檬口味太酸了，甚至要我们帮着分食。

店里也提供随意的位子给客人坐下享用冰淇淋，也有人带外食来这里（好像没禁止？）。不论如何，最后都要由客人自己将垃圾清理一下，带到门口的垃圾分类桶去丢。

也有户外的位子。

这样算了了一个心愿吗？算是吧。只是我还是思考着，一般而言食物的原味应该不至于太明显，不管是茶还是水果皆如此，做成冰淇淋后味道能够这么香浓，该是加了什么魔法吧？：）

NINAO Gelato 蜷尾家 安平店
https://www.facebook.com/ninaogelato/
台南市安平区安北路720号
0981-015990
11:00-21:00（周二、周三休）

回纹针 '食摄幸也
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