泰式料理正流行，充满酸甜香咸的口味在世界各地都受欢迎，想要尝一顿泰式美食，除了上餐馆满足味蕾外，到泰国深入品尝在地美食、到自助式海鲜餐厅或水上市场寻鲜，更有一番风味。

泰国各地都有水上市场，但邻近曼谷的丹嫩沙杜艾水上市场最受欢迎，就连泰国人也会特意前往游逛。虽然水上市场清晨就开市，由于充满传统泰国风情，大受观光客喜爱，许多商家会配合游客们营业，所以建议体验泰国美味就从水上市场的早餐开始。早上8点至10点左右，这段时间游客最多、商家也全都开门，行驶在水道上的船只更是热闹非凡，将泰国水上人家印象表露无遗。

在丹嫩沙杜艾水上市场可以看到以女性为主的掌舵船东，带着斗笠、穿着藏青色的棉布衫，一个个挂着最具魅力的迷人笑容，有秩序地在水道中交错而过。建议搭上小船进入运河，游客们可以从各个码头上船，缓缓切入木筏小贩的市集，沿着河岸，只要出声要求，船只就会停下来，让游客向错身而过的船贩们交易，每个船贩也都会亲切地为其他船只传递物品，一路吃喝买玩，新鲜感十足。

许多木筏上卖的都是最传统的泰国好味道，包括糯米芒果、煎饺、泰式铜锣烧、炸香蕉、烤香蕉等小点心，坐在小船来上一小碗必尝的泰国面，更添美食滋味；而抢尽风采的莫过于贩卖各种鲜艳热带水果的小舟，莲雾、番石榴、香蕉、芒果、红毛丹等红的、黄的、绿的各式水果堆满了整艘船，煞为缤纷。此外，日用杂货、泰国手工艺品，香料、服饰、都可以在这里找到，是诠释曼谷“东方威尼斯”称号的最佳观光胜地。

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