怀石料理是最具代表性的日本料理，而怀石料理的精髓则在京都展现得淋漓尽致；京怀石，也成为京都传统中顶级美味的代名词。保存日本传统文化的京怀石，从食材内容、烹调方式、送餐顺序、盛装器皿，到用餐礼仪都有正式的规定，精彩无比的色、香、味体验，使怀石料理成为日本最高级的餐宴。京料理的特征为色雅味薄、讲究季节感，善用京野菜、汤叶、鳢鱼等京都风味十足的素材，以及当季的鲜味入菜，运用巧思将食材本身的特色与韵味化成高雅的味觉饕餮。

位在yG园周边、拥有400年以上历史的二轩茶屋中村楼是知名的京料理店，这里除了拥有悠久历史与风雅的用餐环境外，对食材、手艺及服务也是出名的相当讲究，尽管一道正式的怀石料理至少都要10,000日币以上，但若要真正见识怀石料理的魅力，这笔钱还是值得花的。

二轩茶屋中村楼雅致环境

一套京怀石包含了：“向付”、“汁”、“饭”、“i盛”、“烧物”、“强肴”、“吸物”、“八寸”、“香物”、“甘物”等菜式，这些菜肴有一定的烹调方法，上菜时机更有着严格的规定；而这都是反复思考用餐者的口味与心情，在漫长历史中慢慢成形的精致艺术。在京都的驰名老店里，端上桌的不只是一餐饭，更是一场结合职人手艺、体贴心思与生活美学的精致艺术呈现！

二轩茶屋中村楼
地址：东山区yG园町南侧509八坂神社鸟居内
电话：075-561-0016
时间：11:30~22:00
休日：周四


怀石料理飨宴


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