来到拥有“食之道乐”的大阪地区，当然得深入在地生活，亲眼看看当地人的美味市场。从心斋桥经过道顿堀，一路往南走则是热闹的难波商圈，而从难波边逛边走即可到达的日本桥地区内，这里有个知名的“黑门市场”，是大阪闹区中最道地的日本传统市场，从明治时代即开始经营，到了大正时代更有凌驾于西日本最大的大阪中央市场的气势。“黑门市场”已经成为大阪南区市民最常光顾的市场，更是许多关西地区老铺职人的最佳购物地。

若说“黑门市场”是专业厨师的食材宝库一点也不为过！市场总长580米，每天有将近2万人次造访。主要的街道与X:筋平行，设有遮雨棚，即使下雨天前来也可放心尽情购物。从X:筋走入不到1分钟，就可听到市场摊贩不绝于耳的叫卖声，不论是日式腌渍菜、生鲜食材、水果，甚至是外带熟食，都可以在这里找到道地口味。就连日本著名的河豚料理、章鱼烧、乌冬面，都可以在黑门市场一饱口福。

最有名的河豚料理“太政”

河豚是人的最爱，最有名的河豚料理“太政”就位于黑门市场一带，创业至今已超过40多年。老板严选的材料是每天从北九州和下关的渔港空运而来的活河豚，用老铺独制的黑醋搭配河豚火锅、生河豚鱼片，最能衬托特殊的口感和美味。实在的价位和肥美的肉质，让老饕们即使拼死也要一吃新鲜河豚！

黑门市场
地址：大阪市中央区日本桥
电话：06-6631-0007
时间：9:00~18:00
交通：大阪地下铁X:筋线、千日前线、近铁难波线“日本桥”站10号出口徒步约1分。
网址：www.kuromon.com/


大阪国民美食


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