潮上海的古典奢华风,品尝上海米其林手艺::逸龙阁中餐厅

优游网 > 旅游 发布于2026-08-31

导读: 逸龙阁中餐厅@世界超奢华级的上海半岛酒店2楼享誉全球且为香港历史最悠久的半岛酒店,于2009年10月成功进驻上海外滩,上海半岛酒店除了打造奢...

 

逸龙阁中餐厅@世界超奢华级的上海半岛酒店2楼

享誉全球且为香港历史最悠久的半岛酒店,于2009年10月成功进驻上海外滩,上海半岛酒店除了打造奢华舒适的环境外,更是精致美食的殿堂。由中国首位米其林名厨邓志强师傅主掌的逸龙阁中餐厅,提供高水准的精致粤式料理,俨然成为上海外滩最具指标性的中式美食指标,吸引喜好顶级美食飨宴的饕客们前来品尝。

 

舒适的用餐环境,仿佛带领饕客走入自己家中

在逸龙阁里设有名茶专区、厨师之桌及七间私人厢房,适合注重隐私的民众前来享受宾主尽欢的乐趣,而逸龙阁的整体装潢采用以二十年代华商巨贾的府第为蓝本,运用桃花木地板、壁炉、丝绒沙发及大玻璃窗,营造出尊贵显赫的气派感,彻底表现上海外滩近来兼具复古又具时尚的城市气息。

 

西式厢房造型乃是采用商贾女儿的房间而设计

逸龙阁的主厨邓志强师傅原于香港半岛酒店嘉麟楼服务,其后到东京半岛酒店起凤楼时,拿下米其林东京指南的一星荣誉,现在到上海逸龙阁同样要带给民众最拿手的广东料理,邓师傅不仅对菜色的卖相讲究,更坚持传统粤菜烹调方式,制作各种经典名菜,如豉汁百花酿带子、辽参扣鲍甫、蜜糖香蒜牛肉粒掳获人心,至于全新甜点──芝麻布丁,更是教人难以抗拒!

 


逸龙阁中餐厅也提供多人的大用餐环境

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