文／摄影：陈莹真
冷飕飕的冬天，来一碗热汤会让人备感幸福！便利商店的鲜食也推陈出新，希望满足消费者不同的味蕾飨宴。日本的国民美食─关东煮，在台湾便利商店不断推陈出新，更有消费者拿来当作正餐，清淡又不怕胖，统一超商日前就宣布推出关东煮两种汤头：“川味麻辣”与“胶原蛋白”，让关东煮更加美味多选择！
统一超商日前宣布推出关东煮汤头─“川味麻辣”与“胶原蛋白”。
这两款汤头售价各新台币10元，其中“川味麻辣”是采用大红袍花椒、鸡心辣椒、二荆条辣椒与10多款中药材熬制而成。“胶原蛋白”则是以豚骨精炖6小时，含有1000mg胶原蛋白，满足爱美的女性消费者。关东煮共有30多个品项，除了两款汤体搭配外，还能选择关东煮专用拉面以及寒天春雨，为了庆祝关东煮新汤底上市，2月8日以前，只要购买4个关东煮，就送汤底一包，口味任选。
统一超商鲜食201年整体产值为新台币188亿元，2011年有机会上看新台币200亿元。2010年鲜食占统一超商整体业绩为16.5%，2011年预估将上升为17%。其中关东煮业绩占鲜食业绩约1成左右，近3年成长约50%。
