著名的米其林指南享誉全球，其中“红色指南”属世界各国餐厅、美食的星级、介绍，至今俨然成为美食界的评价标准；而“绿色指南”则是综合全面性的文化、旅游资源，由专家深度探访后所挑选出的旅游胜地，并定期更新。将在4/1上市的米其林绿色指南台湾版，精选出38个三星景点(大力推荐)、142个两星景点、138个一星景点，号称“比台湾人更了解台湾”！
至2011年为止，米其林“绿色指南”共出版384本，10种语言的版本。
绿色指南在23个国家所使用的分类标准都相同，制定9项评分标准，并授予城市、地区或景点1~3星的等级，三星代表Highly Recommended (大力推荐)，两星代表Recommend (推荐)，一星则代表Interesting (有趣的)。
香火鼎盛的龙山寺被评为3星等级。
米其林台湾绿色指南共由十位国际及驻台英语专业编辑编写而成，多为居住在台的英语旅游作者，全书共338页，分为三大部分：第一部分为Planning Your Trip(规划您的旅程)，作者建议了四条驾车旅游的行程，包括种茶、庙宇巡礼及泡汤热点，登山健行、自行车路径及适合全家成员进行的休闲活动等。第二部分是Introduction of Taiwan(台湾简介)，详尽介绍台湾的社会活动、风俗习惯、人文民情、待客礼数及多样美食。第三部分是Discovering Taiwan(发现台湾)，内容为台湾各主要旅游重点，从都会现代的台北地区，到自然美景巧夺天工的东部地区，其中三星景点包括台北101、中正纪念堂、古城台南市、淡水、太鲁阁国家公园、阳明山、垦丁国家公园、紫蝶谷、中台禅寺、高雄北部佛光山、台北龙山寺、保安宫、台南南鲲?、木栅品茶、故宫博物院、垦丁国立海洋生物馆、板桥林家花园、北投温泉、阿里山森林火车等。
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