回味无穷!道地大马家常菜~关姊厨房

优游网 > 旅游 发布于2026-08-31

导读: 到马来西亚,一定要尝的就是“马来餐”和“娘惹餐”了,马来餐的味道浓郁、偏辣,并加入大量香料,再以各种烹调方式完成,如咖喱、沙爹、炒河粉;而娘...

到马来西亚,一定要尝的就是“马来餐”和“娘惹餐”了,马来餐的味道浓郁、偏辣,并加入大量香料,再以各种烹调方式完成,如咖喱、沙爹、炒河粉;而娘惹餐则是融合了中华料理及马来文化,口味也偏重,大量运用椰浆、虾酱、辣椒等香料,香辣开胃,“娘惹糕”更是有名的特色甜点之一。
 
 

到大马旅游,选间好餐厅让旅途更加分!

而“关姊厨房”就是结合了道地娘惹餐和马来餐,再研发出大众都可接受的口味,不仅有妈妈的味道,店里也充满温馨的气氛。创办人已经70多岁了,但看起来仍十分年轻,爱好烹饪的她,一直到现在都还亲手调制咖喱、磨辣椒粉,就是希望顾客每次来都能享受到同样的幸福好滋味,因此经常有香港和新加坡的游客,锁定这里为每年一定要回来品尝的美食。

 
 

“关姊”本人也时常出现在店里迎接客人。

 
 

“关姊厨房”口味适合大众,菜单也有中文,让顾客安心点餐。

关姊厨房位于市中心巴比伦广场(pavilion)楼下,每到菜都好吃,适合大众口味,价格也公道,招牌菜为鸡腿三色饭、椰浆咖喱鸡腿饭,此外沙爹、河粉、椰浆饭、海鲜汤也相当多人点。

 
 

马来菜偏香、酸、辣,特别开胃。

没有加椰浆的三色饭,是以三种颜色的米和香料拌在一 起,表达出马来西亚的风光,鸡腿旁边放上辣椒虾浆(Sambals)炒过的小鱼干,以及切片的白煮蛋和小黄瓜,一次享受到多重口感的好吃滋味。

 
 

招牌的三色饭为必点菜色。

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