文、图／飞天璇
我觉得吃烧肉是一件很幸福的事，和喜欢的家人、朋友围着炉子，大口吃肉、开心聊天，是一种很欢愉的气氛，很多喜欢的烧肉店我都会一访、二访、三访…四访，所以~虽然吃的不多，但挑出来的都是我觉得喜欢可以推荐的！
森森烧肉
地址：台中市南屯区黎明路二段382号
电话：(04)2258-2302
营业时间：11:00~1:00
评价：森森烧肉在台中一直有不错的评价，好到又在公益路开了二店，这天终于来朝圣…坦白说，这天的用餐心得有点不符期待，不过同行的朋友一直说他们之前来的时候品质真的很好，基于对朋友的信任，我还是愿意再给它一次机会，下次再找朋友来吃看看。
瓦库烧肉
地址：台中市中区民权路16号
电话：(04)2223-1188
营业时间：17:30~00:00(假日11:30~16:00；17:30~24:00)
评价：在百年古迹的日式老宅里面享用烧肉，无论是环境还是服务都令人印象深刻，食材很好新鲜没话说，分量也很足，还有店家特制的绵绵冰，是在其他烧肉店里吃不到的。
屋马烧肉
地址：台中市西屯区国安一路168号
电话：(04)2465-2222
营业时间：11:00~00:00
评价：屋马应该是台中烧肉界的代表了，所以评价不用多说，总之…去年底在西屯区又开了国安店之后，现在吃屋马就可以分散人群了。
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烧肉风间
地址：中市南屯区公益路二段171-1号
电话：(04)2328-1855
营业时间：11:30~16:00；17:30~00:00
评论：美国安格斯牛大腹牛小排，漂亮的30%油花呈现，这是店家插旗的风间切割式肉品，烧烤时要整块摆放烤盘上，双面翻烤后可以看到牛油花在跳舞的样子，这个真的是要技术，也怕自己手残，所以店员会在特制肉品上进行代烤，烧烤原则，为了美味千万别逞强…坏了一块肉！
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一头牛日式烧肉．清酒
地址：台中市南屯区公益路二段162号
电话：(04)2320-6800
营业时间：11:00~00:00
评论：这一盘气势如虹端上桌，看的我们傻眼呀！这个卖相也太好了吧？姐来对了！哈哈哈哈哈！美国极上贝身牛小排 看起来更威，因为油花的分布像是贝壳的花纹一般，所以才会叫"贝身"，无论是色泽或是油花看起来都比上面的极黑和牛更高一筹，口感软嫩就不用多说了，入口是肉汁伴随着肉香，花油在嘴巴里四窜，满足感破表！很想拉着手转圈圈的感觉。
注：一访的时候对《一头牛》的印象并不是很好，不过最近改菜单之后，觉得质感有提升，环境和服务也很不错。
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老干杯@台中市政店
地址：台中市西屯区文心路二段209号
电话：(04)2254-9777
营业时间：11:30~15:00；17:00~23:00
评论：特选无骨牛小排的油花，整个人觉得…真是漂亮到很惊人！(对不起，我小提大作了！)和牛口感软嫩啾西没话说，真的可以用入口即化来形容了，只是油花也很惊人就是了，一边吃一边觉得很罪过。
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缔藏和牛烧肉
地址：台中市南屯区大观路36号
电话：(04)2389-2227
营业时间：PM17:00~AM2:00
评论：胸前肉，油花真是超级迷人呀！怎么看到生肉就可以有让人流口水的冲动呢？牛舌吃起来其实跟牛肉还满像的，只是口感带点脆脆的，如果不说的话，应该不会发现这个是牛舌耶！牛胸前肉肉烤的很刚好，口感很软嫩啾西，不沾附任何佐料，单吃就很好吃了。
注：我是刚开幕的时候就去了，缔藏的食材真的是没话说，不过当天代烤的服务人员技术比较生涩一点，现在开幕一年了，应该一切都比较上轨道了。
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一桶韩式新食
地址：台中市西屯区西屯路三段166-60号
电话：(04)2461-9090
营业时间：AM 11：30~PM15：00；PM17：00~AM01：00
评论：服务人员有交代，要先烤猪五花，我在想应该是为了让烤盘出油的关系，猪梅花可以包覆着起司吃，口感比较浓郁一些，而且带有奶香和咸香，包着生菜吃，这样比较不会腻啦！其实吼…如果来一罐真露的话应该会更完美！
注：相对于其他烧烤店来说，一桶的肉质比较中规中矩，但是服务很好，而且分量很多，CP值高！
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龙八烧肉
地址：台中市北屯区崇德路三段169号
电话：(04)2422-9878
营业时间：AM10:30~PM15:00；PM17:30~PM23:00
评论：牛肋条Up！这个烤到外皮有点焦焦的，香味一直扑鼻而来，无论是单吃或是包覆生菜吃都很好吃，这天吃到的牛肉几乎都很有水准，海鲜塔里面有现捞泰国虾、现捞云林大蛤和北门黄金蚵…(Menu上面写说还有澎湖软丝，不过我了是照片没拍到还是我们没吃到？？)
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烧肉市场．ととや
地址：台中市西屯区朝富路2号
电话：(04)3702-3399
营业时间：AM11:30~PM14:30；PM17:00~PM23:00
评价：牛肉是店里的小鲜肉店长帮我们烤的唷！而且店长眼看四面耳听八方，可以一边帮我们烤还可以一边跟我们聊天，然后胖桃的汤匙掉下去的时候，他又马上小蜜蜂请服务人员帮忙拿一双新的过来，专业的就是不一样，牛肉烤的恰恰好，鲜嫩多汁又带有牛肉的香气，味道偏重又不会死咸，超好吃的呀！
最近一次又二访了“烧肉市场”，两次比较下来，我个人比较喜欢一访的感觉。
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以上10家烧肉店是个人不负责推荐，我个人吃烧肉习惯吃自已吃过后喜欢的再回访，以上有5间至少都是二访了，而且有3间还都超过四访了，另外~如果有其他优质的烧肉店不在此名单之内的，也请大家多多推荐，我有机会再找时间去吃的…谢谢大家！^^
飞天璇
我用轻松的笔调纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐"锛br />
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