文、图／食瘾，拾影

2017年才刚开始，就有好多新开幕的餐厅，其中一个令我感兴趣的就是这间来自东京的薯条专门店“AND THE FRIET”，让爱吃薯条的我在得知消息时便立刻收进口袋。凑巧这天与朋友在附近逛街，走着走着突然感到饿了，便临时起意的跑来吃薯条！喜欢小店的清新感，还有薯条精致质感的包装，口味上也不错。

AND THE FRIET，来自日本的薯条专门店，目前在日本有三家分店、韩国五家，台湾第一家分店则落脚于忠孝敦化、明耀百货的后方！

店面漆上我很喜欢的蓝色，与白墙十分相衬，虽说人潮不少却不减他的清新气息。整间店给我的感觉其实不是日系，而是很韩风的感觉，所以我起初看到照片时还以为是韩国的品牌，仔细看才发现是来自日本！

整间店打造的很简约白净，而薯条包装与周边商品上的插图则是由日本设计师“平林奈绪美”设计，喜欢这样有些写实却有逗趣的画风。

店内设置少数内用座位，可以稍作休息享用餐点。

AND THE FRIET 提供不同产种、切法的马铃薯风味：Bintje （比利时产）、Pike（斗南产）、Purple Majesty (斗南产)、Crispy (美国产)、Curly （美国产）、冠军薯（彰化产）

其中最特别的就是彰化产的冠军薯，是使用本地产的台农57号黄金薯，不过这天不巧已经卖光，只好下次有机会再来试试！

●详细薯条介绍、完整菜单：http://www.andthefriet.com.tw/Home/potato

这天我与朋友点了一份花装薯条、一份盒装薯条、以及一杯柑橘姜汁汽水。分别吃到了 Bintje （比利时产、直切）、Curly （美国产、螺旋切）两种不同风味的马铃薯！

盒装（两种薯条＋两种酱） $220元
盒装薯条适合与朋友共享，我很喜欢它的包装，纸盒的质地很厚实，再加上插画之后更有质感。在盒装中吃到了Bintje （比利时产、直切）、Curly （美国产、螺旋切）的薯条，两种口味都好吃，我个人更喜欢Curly螺旋切薯条。沾酱部分我们则选择了起司交响乐、滑顺明太子，起司交响乐的起司味道很香很浓，搭配薯条很合适，明太子我则觉得有些咸腻。薯条炸得很香脆，螺旋切的口感会更脆一些，整体来说还不错吃，不过以这样的价位来说分量不多。

花装（一种薯条＋一种酱）$160元
用像是花束的包装包裹薯条，喜欢这样的设计，拿起来相当可爱，很适合独享。这份薯条同样是比利时产直切的马铃薯，不过搭配的是甜罗勒青酱，青酱是当天吃到三种酱料中我最喜欢的，香且不腻口。特别的是里面还附有炸酸黄瓜，可以用作解腻，不过我不太敢吃酸黄瓜就没试了。（朋友说蛮酸的）

内用的桌子上还设计了可以放置花装薯条的位子，超级可爱的！

柑橘姜汁汽水 $120元（点薯条饮料可折$50元）
我喜欢这杯汽水，姜汁与柑橘搭配合宜，清甜中能喝到姜汁的呛香，却又不会太过突兀，整体来说很顺口解腻。

喜欢这间可爱的薯条专门店，虽说价格稍高，但偶尔逛街嘴馋时，可以与朋友来此稍作休息，不仅满足也很愉悦！

AND THE FRIET（Taiwan）
地址/Add：台北市忠孝东路四段216巷8弄16号
电话/Tel：02-2721-7681
营业时间/BH：11:00 - 21:00（每周二公休）
网站/WEB：http://www.andthefriet.com.tw/
Facebook：And The Friet Taiwan 薯条专门店

食瘾，拾影
穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。
喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。
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