文／李欣怡整理报导
许多人对客家的文化认知，大多停留在桐花盛开的时节；其实在苗栗南庄客家山城，除了有桐花外，还有清新淡雅的桂花现正飘散著。从每年的八月到次年的三月，走访苗栗南庄迷人小镇，正是桂花飘香的大好时节。游走于群山环绕的山城，伴随四处飘散的桂花芳香，仿佛置身于画作中，走入迷人的梦幻仙境。
现在到南庄不但可以感受山城之美，还能沉浸在迷人桂花香味中。。（图片提供／墨刻编辑部）
南庄特别将当地盛产的桂花做多角化经营发展，除了可以泡茶、酿酒、酿蜜、入菜等多用途之外，更研发出多种桂花产品吸引游客争相抢购；除此之外，桂竹笋、鳟鱼、香菇也是南庄的三大特产。到南庄作客，更别忘了点上几道客家风味料理，品尝最道地的客家风味。
业者以南庄当地特产，开发特色客家饮食文化。（图片提供／墨刻编辑部）
为了让民众能更了解南庄及客家文化，行政院客家委员会特别出版《访桐花秘境 '踏雪寻幽径》桐花系列专书，书中更详细介绍除了南庄之外的许多桐花赏幽路线与景点，让大家更能遍尝各式客家特色美食，体验“最好客”的纯朴之美。
从新北市的平溪，新竹的宝山、芎林、横山，到苗栗的头份、大湖、公馆、造桥和南庄等，全省各地每年桐花时节，总是飘落如诗意般雪白的花朵，宛如一场气质优雅的舞蹈盛会，串连起全台缤纷的美景。此刻，让我们在苗栗南庄品尝桂花迷人香气的同时，也更加期待今年客家桐花将绽放的美丽景致。相关资料欢迎上网查询：itraveler.pixnet.net/blog《十大桐花寻幽路径最精选》。
