文／魏汝蔚整理报导　　资料来源／墨刻编辑部

 

日月潭优美的景色，深获海内外旅人好评，最近，日月潭环湖公路更被美国有线电视新闻网（CNN）旗下生活旅游网站CNNGO，选为全球十大最美自行车道之一，何不找个假期，来这儿好好享受两轮旅行吧！

Day 1 广兴纸寮→李仔哥r肉饭（午餐）→埔里酒厂→牛耳艺术渡假村

 

推荐景点：广兴纸寮

 

创立于1965年的广兴纸寮是埔里仅存的十多间手造纸工厂之一，还保留有完整的手工造纸技艺。近年来，更成立纸产业文化馆、造纸教室等；来到这里，除了可以认识各种制纸的原料、了解手工纸制造的过程，还有一些令你想不到的产品，比如纸做成的帽子，非常值得来寻宝。

 

推荐午餐：李仔哥r肉饭

 

李仔哥r肉饭是埔里第一家专门贩卖r肉的店家，每到用餐时刻，总是座无虚席。老板李育诚透露r肉好吃的秘诀：“完全遵循古法的传统口味，不加味精及其他香料，以大骨高汤熬煮24小时。”因此煮出来的r肉滑润顺口、入口即化，令人满口芳香。

 

推荐景点：埔里酒厂

 

埔里纯净甘甜的水质，一直是得天独厚的优势，而公卖局埔里酒厂酿造的绍兴酒更是闻名海外，其中绍兴酒的名气享誉国际，不仅是国宴用酒，也是公卖局的镇局之宝，酒厂还研发出众多绍兴小吃，如凤爪、米糕、不老蛋、绍兴酒冰棒..等多种充满绍兴酒香但不会醉的热买产品，一举掳获饕客的心。

 

推荐住宿：牛耳艺术渡假村

 

拥有一大片草地的牛耳艺术公园是为了纪念素人艺术家林渊而建，也是全台湾第一座石雕公园，收藏了数千件作品，是一处集合艺术文化、休闲观光的渡假休闲中心，包括度假木屋、景观餐厅及SPA水疗馆、亲子游戏馆等设施。