记者华少甫／台中报导

艺人舞思爱跟VOX玩声乐团主唱锺宜勋，2016年底产下爱女锺艾，两人日前来到台中，跟粉丝介绍“妃黛方舟”餐厅，里面有一道招牌甜点“火焰阿拉斯加”，上桌时用火喷烤，让他们看得目瞪口呆，吃进口里也都赞不绝口，认为来台中就是要吃这一家美食餐厅。

一走进餐厅，舞思爱跟锺宜勋就被店里的气派给震慑住，店家整个建筑物都是采用造船的建筑，宛如真正的挪亚方舟一般，外围也有水幕动画，相当豪华，且店里还有养殖超大的海产，让人看得目不转睛。

采访那天，舞思爱跟锺宜勋吃了非常多道料理，包括“烧焦的小章鱼”、“罗马式炖牛肚”、“干贝面疙瘩”、“温泡60hr舒肥带骨牛小排”、“濑尿虾”、“觅得盼望”等，但当“火焰阿拉斯加”上桌时，两人的眼睛竟瞬间发光，显见这道甜点的迷人之处。

烧焦的小章鱼
这道菜名相当可爱，其实是从国外直接翻译过来，每只章鱼都是约拇指大的size，厨师会在川汆烫之后，在上面撒上橄榄油，吃起来味道相当清爽，搭配巧克力饼干跟马铃薯，口感有非常多的层次。

罗马式炖牛肚
这道料理采比较传统的作法，酱料里面有番茄汤汁，牛肚可以搭配面包直接吃，舞思爱笑说，吃牛肚对正在喂母乳的她非常好，因为“一人吃，两人补”。

综合炸物
小俩口在吃这道料理食，不时上演老公喂老婆的闪光画面，锺宜勋说，不管是酥炸小生蚝，还是裹粉炸过的大鲜蚵，食材都非常新鲜，“有来自大海的味道！”

温泡60hr舒肥带骨牛小排
这款牛小排看起来非常壮观，不是采用一般的煎牛排方式，而是用低温方式烘焙，肉质是鲜嫩粉红色，吃起来热度刚好，温温的不会烫口，口感有点像猪肋排的感觉，非常软嫩。

干贝面疙瘩
这款料理最特别的地方，是干贝跟面疙瘩长得非常相似，口感也非常相像，让人有“傻傻分不清楚”的感觉，尽管在吃的时候，常常闹出笑话，但他们也都相当夸赞这道料理呢！

火焰阿拉斯加
这道甜点堪称整个晚上的高潮，服务人员会先给香橙酒加热，之后在蛋糕体的周围撒上酒，由于酒精遇热的缘故，蛋糕体周围的颜色顿时变成蓝色火焰，宛如阿拉斯加的极光一般美丽，更棒的是，这道甜点并不是只有好看而已，味道也超棒的！

觅得盼望
这款甜点看似简单，就是一根巧克力饼干配上液态氮，噱头十足，味道其实相当多元，咸中带甜的口感，让人想一吃再吃；而对于餐点名称为何叫作“觅得盼望”，其实，这是跟挪亚在方舟上，有鸽子带来橄榄枝有关，相当具有意义。