文／TRAVELER Luxe旅人志
台中的步调不似台北这般匆忙紧凑，也不似南部那般缓慢，不快也不慢，恰到好处的从容悠闲氛围，让离乡游子纷纷选择回乡创业，同时也有外地人来此投注热情。
绿色沙发和化妆台都是朋友母亲的嫁妆。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
窝柢咖啡公寓的店主阿康，曾在台北从事行销企画工作，决定回台中开咖啡馆时，也依过往工作经验锁定人潮众多的地点，但一直没找到合适的店面。他在无意间晃进了教师新村，喜欢上这里的人情味，便询问居民附近有没有房子要出租，得知有栋屋宅长期出租给外地学生居住，而这群学生就快要毕业了。
窝柢咖啡公寓里，客人最爱的家居角落。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
阿康顺利说服了屋主，并在学生毕业后租下这栋屋宅，以“减法”为整修原则，先拆掉多余的东西，再慢慢加上其他物件。看阿康一头热地改造老屋，打算开店，邻居还特地前来劝他别做傻事，说在这附近开的店全是失败收场。不过，邻居最后反倒被他说服，认为他一定会成功。
二楼后方的工作室有小猫出没。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
走进店里，原本该是庭院的空间已被墙和窗户包覆起来。面窗吧台座位后方摆放旋转拨号电话的木茶几，披上黄色织垫的彷古皮沙发和传统菜橱依序靠墙站好，墙上的层架还有一些书籍和摆饰品。阿康说，这是来客最喜欢拍照的角落，因为这里充满了家的气息。
走进旧时的客厅，如今在工作吧台前方，两两相对的灰色沙发紧挨着已拆去玻璃窗片的铁花窗，空间通透感十足。沿着走廊，经过楼梯，来到另一个空间，摆在这里的绿色沙发和化妆台都是朋友母亲的嫁妆，原本被尘封在朋友的高雄老家里，因为老家快要被拆，朋友便问他要不要拿来店里使用？当朋友再度看到这些老家具，儿时记忆顿时涌上心头，还特别叮嘱阿康要好好珍惜。
可脱鞋的无拘束空间。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
步上二楼，第一个房间是和室座位，这是因为地板损毁而不得不做的改变，却也因此让这里多了个可脱鞋的无拘束空间。紧邻阳台的房间里则摆了一张大桌子，适合团体来此聚会。
阿康说，选择开咖啡馆，是因为喜欢咖啡馆的氛围，认为能够舒服地喝杯咖啡是件幸福的事。为此，原本就喜欢喝咖啡的他，特地到朋友的店里实习，更确立了要开咖啡馆的决心。一路走来，他很享受从企画到逐步实现的整个开店过程，也希望能在这里分享自己的美学观点──将复古物件恰如其分地放在现代环境里，新旧物件不分彼此的同时并存。
让人一看就开怀的画作。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
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