文／TRAVELER Luxe旅人志林志恒报导
马尔代夫，这个99.9%国土是水域的千岛之国，那些浮出水面仅0.1％的陆地，显得格外珍贵。除了全球暖化议题一再受到关注，就是那“一岛一饭店”所形塑出的海岛天堂印象。在马尔代夫拥有两座岛、两座度假村的康斯丹饭店（Constance Hotel），一座低调沉稳，一座欢乐热情，两种截然不同的经营风格，把“奢华”诠释得淋漓尽致。
不只碧海蓝天，随着时间移动，海天颜色不断变换。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
“你只需要静静地坐在这里，看着海水不断流动，水的颜色不断变化；看着来自世界各地的客人，他们一开始都是充满倦容来的，但是一天、两天过去，你会发现每个人慢慢恢复元气，然后充满能量地离开。这里没有车子、没有噪音，只有风声和海水声，乍看之下什么都没有，但实际比你想像要多很多"铩崩醋缘鹿?摹暗褐鳌倍嗝啄峥耍?ominik Kuenstle）一口厚重德腔英文，对自己所经营管理的康斯丹哈拉薇丽度假村（Constance Halaveli Resort）十分得意。
疗愈之岛
倚躺在 Jahaz 酒吧亭的懒骨头沙发上，双脚插在细软的沙滩中，茫茫碧波，带着水分的凉风穿亭而过，掀起轻纱帐幔，啜口冰饮，沁凉直透肝脾。从岸边极目望去，白色沙滩上椰影婆娑，栈桥连接着一落落高脚屋挺立在水面上，随着嫩绿、翠绿、黛绿、碧蓝、瓦蓝、靛蓝、墨黑"锊煌?愦蔚暮Ｋ??嘁Ｏ蚝Ｆ矫嬗胩祚分?溴?粕烊ァ＜/div>
平缓的水潮，在沙滩上翻滚出z跟跟ｚＩ?欤?级??婺裎宋肃余印⒂??枰鳎??酥?猓?治奕松?Ｕ?闭庖徽笳笕却??洞呷巳朊危??患洌?坏勒鸲?涿???旒剩??矸苫???帕骄叽舐菪?按犹於?担??懈⊥苍谒?婕て鹫筛甙咨??ǎ?粝铝教跬昝赖幕∠摺Ｄ鞘钦庾?攀蓝懒⑿〉憾酝饬?档闹饕?煌üぞ撸?恳患艽危?扔?从慰鸵豢趴牌１埂⒖是蠡竦昧朴?男模?菜妥咭徽耪啪??河炷芰啃薷春蟆⒊渎?腋８械挠??α场＜/div>
一如马尔代夫上百座度假村，占据着这个千岛之国每一处蓝色珊瑚礁的最美丽角落，哈拉薇丽度假村也不例外，坐落在北阿里环礁（North Ari Atoll），从首都马列（Malé）搭乘水上飞机向西南飞行，20多分钟轰隆隆的航程后，从机舱视窗俯瞰，便见到一座状如“多尼船”（Dhoni，马尔代夫传统渔船）的小岛，悬浮在调色盘般的蓝绿海水间。
水上飞机是“一岛一饭店”主要的对外交通工具。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
当飞机完美降落水面，一整排穿着白色制服的服务人员，早已立在木栈码头，笑脸恭候来客，照例地，递上冰透的毛巾和果汁，空气中逸散出一抹清香。这贴心举动虽不特别，但对甫踏上湿热岛屿的游客来说，却十分受用。
从毛里求斯起家的康斯丹饭店集团，长于经营海岛度假饭店，哈拉薇丽度假村是其进军亚洲的第一个据点，2009年开幕后，在竞争激烈的马尔代夫顶级度假饭店中，随即跻身领先群。
哈拉薇丽身处的岛屿面积不大，只有500米长，200米宽，不到半小时，便可随意逛完一圈，但是那伸向礁湖中央的水上屋却十分惊人，在水面上蜿蜒850米，长度为马尔代夫之最。从码头上岸，棕榈屋顶的水上屋整齐排列，极目四望，只见阳伞、躺椅、椰林、海滩、海水，除此之外，别无长物。
减法的奢华
上岛后，第一个念头便是脱去鞋子，赤足踩踏在不带一片杂质的松软白色沙滩，哈拉薇丽的奢华体验，是从回归自然开始的。在这里，处处显得低调而不张扬，岛上的餐厅、酒吧、泳池、别墅，所有人工建筑全数隐身在热带丛林里，视觉上，哈拉薇丽用极简手法表现奢华，让触目所及接近最原始的自然。就连空气的流动似乎都带着情感，所有公共区域均为开放空间，不需空调、没有窗j?颓奖诘淖韪簦?７珥б獯捣鳎惶炜找韵拢?Ｆ矫嬉陨希?荷系囊徊菀荒荆?痪耙晃铮??楣??崩龇靠蜕莩薅老怼＜/div>
相较于建筑外观采取“减法”，让众人视觉焦点停留在最原始的海天景色，走过栈桥，来到水上屋别墅，打开房门，却是一反其低调，在这私人专属的空间里，不论空间还是设备，哈拉薇丽丝毫不吝啬，尽全力满足你生活上任何需求。
哈拉薇丽度假村的86座独栋别墅，大致分成岛上的海滩花园别墅和水上屋别墅两类，面积最小的水上屋就有100平方米（约30坪），更遑论有三、四倍之大的海滩花园别墅了。
水上屋卫浴间里，纯白大浴缸隔着落地窗、黑色泳池与粉绿的大海遥遥相望。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
在水上屋，玄关隔开卫浴间和起居卧室，偌大的卫浴间里，除了淋浴、卫厕有各自独立空间，更有双面盆洗脸台，两间独立的更衣室，而视觉焦点，就是那座纯白大浴缸，亮晃晃的白隔着落地窗和棕榈叶与大海的粉绿遥遥相望。弯进起居卧室，沙发、茶几、大床、吧台、吊扇，色调素雅、空间却宽阔得有些奢侈。就连枕头也有长长一串“菜单”，乳胶枕、发泡记忆枕、鹅绒枕、荞麦枕、香氛枕、孕妇枕、抱枕"锼婢?粞 ＜/div>
别墅的楼板平面设计灵感来自马尔代夫传统的“多尼船”，这种平底、吃水浅、呈鹅卵形、以椰木打造的多尼船，特别适合航行在礁湖海域；而走进这造型像是一艘多尼船的房间里，就仿佛航行在大海一般，从大片落地窗望出去，尽是海与天。
但别以为僻处海角一隅就与世隔绝，由康斯丹饭店独家开发的视听系统，透过42T 液晶电视，你可以选择卫星频道、院线电影、潜水教学，甚至接上自己带来的 iMac、iPhone、iPad，把小型数位载具变身为超大屏幕，当然，还有免费无线上网服务。
推开落地窗，阳台的柚木地板上嵌著一座黑色板岩无边际私人泳池，晶亮池水在炽阳下缓缓溢流；如果嫌池小水浅，也可以顺着阳台阶梯，跃入礁湖，清澈见底的大海，正展开双臂相迎。
水上屋尽头处的Jing餐厅，夜晚时分，脚底下的海水打着幽幽蓝光，餐食以时尚亚洲创意料理为主，餐厅里的酒窖，藏酒量为全马尔代夫之最。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
五感体验岛屿的幸福
以大海佐餐，不能没有美食相伴，尽管马尔代夫不以美食著称，然而血统来自美食之岛毛里求斯的康斯丹饭店，在餐饮上始终享有极佳口碑，绝不会轻易放过这个大展身手的机会。
不论是沙滩旁的 Jahaz，还是海中央的 Jing 餐厅，当视觉伴随味觉的佳肴一道道送上来，你会不禁赞叹，在这看似资源匮乏的小岛上，竟可以组合出如此变化多端的各国料理。
一大早，Jahaz 餐厅的料理亭铺排出上百道中西式自助料理，已是风景；午餐时分，在泳池畔或沙滩躺椅上点道轻食、冰饮，浑身舒畅；日落之后，Jahaz 的自助餐厅依照星期日程，每天推出不同主题，包括东南亚美食、印度洋料理、环礁海鲜，以及意大利、中东、日本、欧陆等世界美食。
最让人难忘的一餐，便是黑夜中漫步栈桥，来到尽头处的 Jing 餐厅，脚底下的海水打着幽幽蓝光，与月光相互辉映。餐食以时尚亚洲料理为主，融合当天现捞海鲜与来自世界各地的原料；打开菜单，几道主厨推荐菜特别做了注记，那是康斯丹年度厨艺大赛中，由米其林星级餐厅主厨特别设计以及获奖的菜色。犹记一道鲔鱼菲力佐嫩煎鹅肝，刀叉切一块肥嫩鹅肝搭配富嚼劲的鲔鱼送入口中，浓郁香气在齿颊间久久不散。值得一提的是，Jing 餐厅里的酒窖，藏酒800种不同品牌，达2万瓶，为全马尔代夫之最。
美食、美酒满足了视觉、味觉、嗅觉，再来一趟海上水疗之旅，把听觉、触觉一次补齐，那种独一无二的幸福感，就显得更加完美了。
就连一道简单的午餐轻食，也摆饰得十分美味。（图片提供／TRAVELER Luxe旅人志）
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