文／MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导
来自北海道的一幻拉面，预计于9月份正式于台北市信义区开设海外首间分店。有别于一般拉面主打以猪骨、鸡骨熬煮汤头，一幻拉面以甜虾熬煮汤头，充满特色的口味，让人难以忘怀！
一幻拉面汤头富含浓浓虾味，口味鲜甜。（图片来源／recruit-hokkaido-jalan）
日本一幻拉面使用了大量甜虾头加入汤里熬煮多时，再加进了虾油、猪油处理过，让汤头散发出有别于一般拉面的独特香气，在日本海、内外默默地累积了不少粉丝。在日本店内享用拉面不需要太伤脑筋，店里只提供三种虾味汤头拉面选择，分别是甜虾酱油面、甜虾盐面、甜虾味增面三种口味，在选择后工作人员也会依造客人偏好做汤头浓度与面条粗细的调整，让客人可以依照自己喜欢的方式享用拉面。
首间海外分店设于Neo19一楼位置。（图片来源／北海道えびそば一幻 台湾）
目前在日本共有四家分店，包含札幌本店、新千岁空港店、新宿店、神内川川崎店，现在预计于九月份开幕的台北店为一幻拉面的第五间分店，同时也是海外第一间分店。热爱甜虾与拉面的粉丝们，就把握机会一起尝尝一幻拉面的美味吧！
散发鲜甜虾味的一幻拉面。（图片来源／ebisoba）
【Info】
一幻拉面
地址：台北市信义区松寿路22号1楼(Neo19)
电话：（02）2723 8838
一幻拉面
地址：台北市信义区松寿路22号1楼(Neo19)
电话：（02）2723 8838
吃货笔记！日本最大拉面秀 40种拉面一次满足
》http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=11611
