文、图／Sean

今天晚餐想起很久没吃的邦乔诺意大利面店，原先只想简单拍些照片回来更新菜单，回家开电脑才发现自己根本没想过。这让我非常非常惊讶，还特地从站内跟GOOGLE里去找..没有！所以我觉得自己一定有写过的那个错觉到已是哪里来?!总之，没写过就来补上吧。

写文章前找了一下档案库，恰巧发现当年D鼻来吃饭时可爱的照片，孩子的成长不会重来而且变化极大，每一张照片对于爸妈来说都非常的有珍藏价值。

拍照的重点不再于你用什么神兵玄器，在于你拿出相机拍下了那个让你喜爱的瞬间，日后可以一再重温。照片也是，餐厅也是 。

开业超过十年的邦乔诺在台南的意大利面店里也算是老店了，曾经有个时期在用餐时段根本一位难求，不过最近竞争激烈，加上他们的营业时间也不长周边并不好停车等因素，生意似乎没有那么好了，我们也有好长一阵子遗忘了他。经过了今天晚餐，那个熟悉的好味道有回到我的数据库里，我想之后应该想到还会再过来吃。

先来看看越来纯粹的菜单吧。

他们后来也开始贩售酱料调理包。

沙拉的酱汁清爽，不刺激。事实上，整家店里的料理吃起来都是相对清爽无负担，我偏爱这种没有过分调味的料理。

玉米浓汤也是。

海鲜蝴蝶面里头的海鲜不但鲜度够，块头也大，蝴蝶面的熟度煮得恰到好处，吸附汤汁后吃起来让人喜欢。

培根起司红酱蝴蝶面在风味上也不错，只是私心喜爱清炒的意大利面多一些。

因此，牛小排直面是我最喜欢的一道。面条的熟度煮的非常棒，吃起来微硬、有点Q，牛小排在熟度、风味与分量上也都相当让我满意。

炖饭的部分则是有稍微保留米心的口感，也是我喜欢的风格。

邦乔诺在价格上看来的确不算平价，但是在口味与分量上是跟得上售价的水准，不但吃饱也吃巧，若是你觉得坊间的意大利面都做得太台，可以找时间来邦乔诺吃吃看，我个人相当喜欢他们的面。

邦乔诺意大利面店 BUONGIORNO
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地址：台南市东区裕农路27号
营业时间：周三-五17：30 - 21：00，周六、日 11：30 - 15：00；17：30 - 21：00（周一、二休息）
电话：06-2364092

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