文、图／小虎食梦网
一直听说在西门町有两家“三味香”，但除了早几年前写过【虎乱吃一通【西门站】三味香传统老面手工包外，这几年在西门町晃来晃去居然也一直没碰到这另一间，直到前阵子想去找某政治人物大哥推荐的牛肉面时意外看到，刚好那间牛肉面也没开，也就择日不如撞日，完成放在心中不知算不算心愿的心愿。
好，首这先两间一样叫“三味香”的店到底有什么恩怨情仇我没兴趣也不了解，反正还是那句话，食物放进嘴里好不好吃最重要。
约莫是下午二点左右到，店里就两桌客人，外头零零星星外带的人也没有断过，闻着从竹笼传来的包子香气没进门就决定点个网络上评价颇高的包子来解解缠。
从我进去到离开，来的都是一些有一点年纪的老客人，透过和店里人员的寒喧，感觉多半是熟客，有些甚至坐下来也不必点餐。
卖的品项其实也颇简单，就是包子、馄饨和炸排骨，当然较有饱足感的面食也是有的，毕竟是北方的小吃。
包子皮初咬有一点澎松，像是老面去发酵的口感，但却少了或是没有单嚼面团的微酸，不过整体来说算是我颇爱的包子皮，尤其是微微却不恼人的咬劲。
肉馅方面是比我预计多的汤汁，虽然不至于咬下便四溅，但也够饱嘴得了。肉甜、菜甜都令人满意，甚至可以咬到一点菜的微脆，葱香点到为止算是迷人。整体来说不管和皮还是肉馅都颇得我心，最少下次经过我依然会买两个来尝尝，即便我不一定坐下来。
炸排骨是我喜欢不沾粉的炸法，排骨是现点现炸，点完店里人员特别提醒要等上一会儿，我自然是笑脸表示愿意。
排骨上桌就是一阵迷人油香，入口单纯是肉的鲜甜和微酥油香的美味，口感和味道我都喜欢，就是觉得有一点小块，吃来不甚过瘾(笑)，PS:一旁附的渍萝卜虽然我不确定是不是店里自己做的，但也确定相当不错吃。
爱吃菜肉馄饨的必然知道桃源街的【胡天兰的极品美食之二十一】【西门站】赵记菜肉馄饨大王，不过不少以前住附近的朋友都跟我说更推“三味香”的馄饨。
实际吃起来我觉得三味香的馄饨皮感觉比较薄，雪菜的味道比较没那么重，反而肉甜相点明显，再带一点点虾米的香气，相对来说个人可能更爱三味香多一点点，但如果偏好菜甜的朋友兴许会有相反的意见也说不定，至于汤头感觉没什么不一样。
三味香(衡阳店)
台北市中正区桃源街19号
电话: 02-23310756
营业时间:07:00-20:00
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如果“吃”只是为了填饱肚子，那“食物”也未免太无趣了～～"
