文、图／爆肝护士

Miso一家位在米兰小镇对面的居酒屋，地理位置就在北荣与振兴的中间或者说就在北荣停车场的对面，更简单来说就是美而坚的旁边啦！提供了除了串烧以外还有一些炒青菜、日式炒乌龙、炒饭、唐扬鸡块，饮料除了Orion啤酒、清酒以外，还有特色的日本汽水，是一家可以下班来喝一杯和吃宵夜的好地方。

● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

老板本身是做广式料理出身和朋友合伙开MISO串烧居酒屋，目前就坐镇在天母店中，每天自己前往市场采买、处理，提供的居酒屋料理要炸、炒都难不倒老板，特色料理有烤豆腐、鱼皮、特殊软骨和牛肉卷，炒饭好吃到连天母采访过的1988老板都是这家店的常客，当天一群人还在店内相遇，还好都没有乱说坏话阿！

可以看到店内满满的日式风情布置，店内其中的一角还是客人喝过的酒标直接贴上做装饰之用，爆肝一群人还说“这样我们把名片也一一的贴上好了”哈。

可以看一下菜单，用肉品来划分的菜单，提供的料理种类相当的多，营业时间加上地理位置，一个小夜下班的人，在深夜还可以吃到这么多的菜，真的是超级爽的！

如果不知道怎么点的话，也可以参考一下前十名的排行或者是主厨推荐。爆肝一直想要吃炒饭，但是一起来的甜典16号的老板娘，一直嚷嚷的说上次员工聚餐吃不饱，结果老板问说上次吃什么，默默的就被上了日式炒乌龙了，然后就饱了。

话说日式居酒屋的小菜有过猫，这一点还蛮妙的～除了毛豆以外，这里有醋溜鱼皮、过猫沙拉、miso自制泡菜，泡菜很好吃耶。

好久没有喝啤酒了？不管啦～看到Orion啤酒一定要点的阿，然后大家默默的就干杯了。

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

盐烤极黑和牛肋条，这一定要点！！！入口的一秒瞬间，超赞的！这绝对是必点的招牌阿。

日式炒乌龙，看到照片不得说老板娘阿～你们家吃不饱的怨念关爆肝来采访什么事阿？虽然口感QQ的很不错吃，可是爆肝想要吃的是炒饭、是炒饭、是炒饭！

松阪猪炒水莲

吃到这一道的时候，瞬间觉得到了台式啤酒屋一般，这一道炒的又脆又好吃，真的是很舒爽阿！

酱烧猪梅花串蒜苗

这一份也是推荐必点阿！大家几乎都是一样的动作，一口酒一口肉的，吃的超级过瘾的！

miso唐扬炸鸡

话说老板不是做广东料理的吗？来到这一道也是炸的很好吃，外酥内嫩又保留肉汁的，真的是太厉害了。

明太子鸡肉串

这明太子有如冬天包裹住鸡肉的棉袄一般，会不会太厚了，是怕鸡肉着凉吗？但一口咬下的口感，这厚厚的明太子外套让人好喜欢！（鸡肉当然烤的很好吃阿～）

带皮玉米笋

一根根小小的玉米笋，边剥边吃，享受这香甜，过瘾的呢！

午仔鱼一夜干

耶～这很好吃耶！老板“这我都自己弄的阿”，可爱的老板就差没有尾巴，不然都要翘起来了，话说这午仔鱼不但肉嫩口感还不会太咸，采访的时候碗|渴腔乖谝皆荷习啵?蝗徽庖晃灿闼?隙ㄊ且?怨夤獾摹＜/p>

miso烤豆腐

很少会吃到这一种像是臭豆腐般的料理，炸过之后再去烤，表皮香脆的口感搭上内嫩不含油的豆腐，真的是招牌必点阿！

椒盐特殊软骨

使用的是鸡脚踝部分的软骨，吃起来超级特别又下酒，也一整个很推荐大家点来吃。

本来刚开的店爆肝还在观望要不要来吃，刚好今天就趁著美食祭的采访前来了，喔～这一家的口味除非因为房东因素，不然绝对会活很久的！不仅是靠近两大白色劳工区，调味上又不会太过咸，加上今天老板精心介绍的菜色都超级好吃的，不仅是爆肝就连带去的三个老板都吃的超开心，想到还困在白色巨塔的同事今后有一家下班可以吃宵夜的店，就觉得超棒的阿～大推阿！

Miso izakaya串烧居酒屋 天母店
粉丝页：https://goo.gl/ahWS5w
地点：台北市天母西路130巷5号（美而坚旁边）
电话：02–2828 3638
营业时间：18:00~01:00

我们是爆肝护士 “肉圆”＆“碗|俊保??艘搅谱恃陡?Ｍ?艽??蠹腋?嗟幕独钟牒眯那椋?枳盼淖值慕樯芊窒砺眯兄械姆缇啊⑷宋募暗钡亓侠恚?梦薹ǖ椒玫呐笥岩灿猩砣肫渚车母惺堋＜br /> 部落格、粉丝团