▲彰化精诚夜市紫山药饼。（影／网友两个男孩日常食记授权提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
旅游中心／综合报导
彰化是古早味小吃大本营，其中，只开周三、五、六的精诚夜市为彰化规模最大夜市，美食部落客“两个男孩日常食记”推荐一家卖紫山药饼的摊贩，经常一起锅就被抢购一空。
▲彰化精诚夜市紫山药饼外酥内Q，一片才20元，价格相当佛心。（图／翻摄自网友两个男孩日常食记授权提供影片，请勿随意翻拍，以免侵权。）
这家紫山药饼是网友口耳相传的必吃美食，店员熟练地将紫山药面团倒进油锅，圆胖山药饼在锅中滋滋作响，引来蚁男蚁女们观望，一片才卖20元，价格相当佛心。
▲店员熟练地将紫山药面团倒进油锅，圆胖山药饼在锅中滋滋作响，引来蚁男蚁女们观望。（图／翻摄自网友两个男孩日常食记授权提供影片，请勿随意翻拍，以免侵权。）
紫山药饼不若地瓜球这么常见，却是个耐吃的铜板美食，愈嚼香气愈出来，有着平凡朴实的好滋味。“口感吃起来跟地瓜球差不多，紫薯饼在被炸完后又送到煎盘上被煎得两面酥脆，吃起来外酥内Q”两个男孩日常食记于粉专上表示。
老板对于紫山药的品质十分要求，“每次去都超多人的”、“这我可以吃50片XD”网友这么说。下次假日有来彰化玩，别忘了顺手带几片边走边吃，享受逛夜市乐趣。
椰子乳、杨桃汁、紫山药‘养生驿站’
营业时段：18:00 - 23:45
