文、图／大口
火锅料理一直是台湾人的最爱，不管是冬天、夏天依旧是聚餐首选!这次大口要来介绍一间宵夜的锅物好选择，位于台中市中区中华路一段上的“上尚坊锅物 '料理”，就在中华夜市里头~不仅用餐环境舒适，锅物选择多元，而且一个人就能享用美味的特级海鲜锅、牛奶起司锅、烧酒鸡锅等，让你吃得满足又饱足!
他们的汤头都是自行熬煮，没有添加其他人工香料、香精，且一开始都会拌炒洋葱增添汤头香甜，算是相当用心的店家!另外烧酒鸡锅更是直接加入一整罐红标米酒跟半斤乌骨鸡，真材实料，霸气又美味，非常值得一试!
%剂??洞??妒翘ㄖ行滦说木暗悖??????魏螅?氏只廊灰恍碌姆缑猖不仅兼具亲水与防洪功能，而且白天跟夜晚都有不同的美景，来这里走走晃晃挺不错的!车子的话停在柳川两旁车格，再走过去逛中华夜市刚刚好XD
%济淮怼这次我们的目标就是来中华夜市吃火锅啦~“上尚坊锅物 '料理”就位于台中市中区中华路一段上，也就是在中华路观光夜市里头、日日新大戏院斜对面，正面招牌不小，还算显眼好找!
%肌吧仙蟹弧本驮诔回茶的隔壁，如果真的找不到认饮料店招牌就对了XD
%妓?潜冉咸乇鸬氖瞧饺罩挥型砩嫌?抵亮璩康点(应该说是早上了吧XD)，中午则是有午餐及晚餐、宵夜的时段，算是相当适合爱吃宵夜的朋友啊!
%嫉昴谠寄?胁0个左右的座位，是属于挑高吧台区的概念，跟以前吃个人涮涮锅一样围成一圈享用，这种氛围让人好怀念~不过这里的环境又更好一些，下方还有提供放脚的杆杆，坐起来不会不舒服，算是相当贴心!
%己谏?烂娲钆淠局矢械陌商ㄒ危??鹄雌奈?氯笫媸省每个人都有一个小抽屉，里头都放有一包抽取式卫生纸可供使用~另外也可以放置自己的物品，吃火锅时就可以放轻松自在地享用啦!桌上还有菜单跟餐具，想吃什么直接跟服务人员点餐即可!
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%纪ENU，锅物选择还不少，另外也有肉品、海鲜、火锅料、青菜、主食、饮品可供单点!第一次来的朋友建议可以先试试看招牌或是推荐锅物，之后再来品尝不同口味也不赖!
%挤?袢嗽被嵯壬弦煌氲昙易孕邪局蟮纳巢杞矗?云鹄床换峁?谟湍寤褂械??幕ㄉ?闫??钆淦渌?魑读嫌胧巢钠奈?吓摹另外会拿出一盒调味料，里头有葱花、蒜泥、辣椒、醋、香油、酱油等让大家自行取用，都可以视个人喜爱添加享用!
%冀幼欧?袢嗽被崮贸龈舭澹??词且?瘸聪阊蟠校?偌尤胱孕邪局蟮母咛溃?簿褪鞘?坊鸸?母拍罾病采用隔板是因为拌炒的过程中担心会喷到客人，实在是很大心!
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%及璩春蠹尤敫咛谰屯瓿商赖桌猖另外点锅物都有附上菜盘、主食(白饭或冬粉，也可以加10元升级泡面)，分量还不少!
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%及追挂彩窍嗟贝笠煌耄?蟮靡猜?蘸玫宁不会过硬过软!
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%颊庖还?蚴羌strong>牛奶起司锅(368元)，首先也有先拌炒洋葱，接着再加入牛奶，就完成美味的牛奶起司锅Up~一旁还会附上乳酪丝，都可以视个人喜爱添加享用，等等再来跟大家说要怎么吃最夭寿啦!
%妓媸忠焕袒鼓芾痰讲簧傺蟠校?芯趼?娌氖盗系摹汤头喝起来香醇浓郁，有奶香与起司香气却又不过甜腻，口味调得刚刚好!
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%嫉倾丁特级海鲜锅(658元)上桌啦~里头有透抽、草虾x2、天使红虾x2、螃蟹、扇贝、蛤蜊、鲜蚵、鲑鱼等新鲜食材，看起来丰盛又澎湃!
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%冀?闹幌鹤油ㄍǘ?鹿??桓鏊布涔?泳捅幌鹤痈?悸?塔几乎看不到底层的食材啊!
%嫉鹊较鹤颖浜煸僦蟾黾该刖湍芷鸸?草虾吃起来肉质较为Q弹饱满，天使红虾则是软Q柔滑，口感不尽相同却同样鲜甜美味!扇贝也非常鲜美，一口吃下满嘴浓浓海味，软Q搭配细嫩的干贝口感真是棒!
%纪赋槌云鹄囱弹有劲、鲜香甜美，单吃就超好吃!
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%嫉碧焯峁┑氖侨?阈罚?昙蚁嗟碧?囊丫?锩Ψ纸夂昧塔只需要丢下锅烹煮至变红再煮一会即可享用!
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%枷黍赂鐾匪淙徊皇呛艽螅??瞧奈?孪剩?晕?讨笠幌录纯善鸸?碛谩记得不要煮太久以免过老就可惜了~
%汲云鹄聪驶?砟郏?蝗肟诰陀兄掷嗨票??目诟校?钆渖巢杞锤?芴嵯漱吃起来好幸福啊!
%技strong>深海石斑鱼锅(368元)，喜爱吃鱼的朋友也别错过每日限量的深海石斑鱼，据说都是每天产地直送，新鲜看得见!
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%加闫?晕⒅笾帘浒准纯善鸸?碛茫?云鹄慈庵试?涤械?裕?钆洙扫瑷?ㄉㄨㄞ的鱼皮更是有满满的胶质口感，不仅没什么腥味且一整个鲜味满满!
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%寂Ｄ唐鹚竟?痈8元即可升级沙朗牛，爱吃牛肉的我们一定也要升级一下的啊XD他们的沙朗牛也相当有诚意，不仅分量多，每一片都快比脸还大了~搭配细腻的油花光看就让人受不了!
%颊庹庹猱....肉片大小不用多说，真的是相当惊人的大片，以涮涮锅店来说已经算是给的相当大器了!
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%忌忱逝３云鹄慈砟鄱嘀??淙挥突ú欢嗟?云鹄匆膊换峁?诟刹瘢?钆渑Ｈ獾南闾鹑庵??コ跃统?牢二沾附特调沙茶酱更提香好吃，一整个超够味的啦!
%剂硗饣褂幸恢殖苑ǎ?蔷褪墙?昙宜?峁┑娜槔宜考性谂Ｈ馄?性傧鹿?讨蟆唉唷~那个邪恶的口感到现在还是很怀念啊啊啊啊啊!
%汲云鹄床坏??峄?劭冢??一勾?信ㄅǖ钠鹚鞠闫??佣嘁坏闵踔粱够崆Ｋ浚?诟谐?位摸差点以为自己在吃韩式火锅了XD
%既馄?负醵伎毂黄鹚靖??В?诟泻檬娣?〓吃起来香气更浓厚，只能说牛肉搭配起司就是赞!另外乳酪丝也可以用在蔬菜上，吃起来不管是香气、口感、甜味更加分不少，起司控的朋友必点啊!
%技strong>烧酒鸡锅(288元)，这锅也是店家的招牌之一，大口强烈建议喜爱烧酒鸡的朋友必点啊!首先先用老姜、乌骨鸡下去炒至半熟即可先捞起备用，在拌炒的过程中不停闻到浓厚的香气，原本接近饱足的味蕾顿时又被唤醒了XD
%冀幼胖患?习迥锇云?慕??亢毂昝拙仆ㄍǖ谷牍?校?耆?皇秩睨只能说店家真的用料相当实在又大方!
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%冀幼旁俳?崭瞻璩垂?奈诠羌Α⒏蝌巯鹿?绦?胫笠换峒纯上碛摸话说他们的乌骨鸡足足有半斤之多，而且大部分都是提供腿肉，吃起来不论是口感还是品质都不错!
%脊?思阜种由站萍??布渲蠛昧塔看起来真材实料又丰富，酒香扑鼻，一整个好诱人啊!
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“上尚坊锅物 '料理”不仅环境舒适，餐点选择多元，如果半夜肚子饿还可以到这里来吃宵夜，真的是太邪恶啦!他们家的特级海鲜锅一次可以品尝到多种海鲜，新鲜又澎湃，保证吃的爽快又开心!另外牛奶起司锅也是一绝，不仅汤头香醇浓郁，搭配乳酪丝更是邪恶的不得了，不管是蔬菜或是肉品都可以搭配享用，真是太诱人啦~另外烧酒鸡锅也是无敌好吃，鸡肉鲜嫩多汁，搭配酒香四溢、中药香气的汤头更是香甜顺口，香醇回甘的风味让人一吃就爱上!有兴趣的朋友不妨可以前往品尝看看，或许也会找到心目中宵夜的好选择唷!
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