文、图／橘子狗爱吃糖
这天要前往员林上课前，无意间在网络上看到网友推荐了一家【汉克红豆饼】很受欢迎，最近路边摊真的多出不少红豆饼的身影，各种创意食材不管甜咸都能够塞进红豆饼里面，但员林这家倒是没有玩到那么大的噱头啦（台北都有把整块r 肉塞进红豆饼的了XD）
而且它位在相当热闹的路段上，位置约莫是在员林电影院跟鲁肉滨r 肉饭的对面就看得到！
【汉克红豆饼】的老板是个很活泼的年轻人，不信的话去看他的粉丝页就能理解XD而现实上摊位前的年轻老板也相当受欢迎，感觉客人来都很容易跟他话家常这样，下午一点开始营业，我们一点十五分刚到就已经好几个人排队等着要买红豆饼了。
它们家的红豆饼‘正常’来说就是摊位前吊牌的六种口味，但因为生意相当好的关系，所以几乎都是现点现作，来点的话可能都要花上五到十分钟等待现烤红豆饼出炉。（因为每种口味内馅不同，所以烤的时间也会不太一样，所以就花点耐心等待Up）
而为什么说正常呢？因为有时老板会问你要不要试他自己研发的其他口味，这天因为好奇心我试了加草莓POKI棒的，只能说不是什么东西都适合加进红豆饼的啊XDD
摊位上使用的红豆饼原料都是店家自己调制的，不管是面糊或是红豆馅、抹茶、卡士达等，买的时候老板也会告诉你这件事(重复不断讲XDDD)，但实际上吃的时候也能感觉得到，一样都是每家红豆饼都会用的红豆馅、抹茶馅，汉克的除了包得够多味道也相当不赖！
每个红豆饼价格12到15元，这几年很少吃红豆饼，所以这算贵或便宜吗？我也不确定。下面就慢慢介绍今天点的几种口味，顺便会推荐那几款是我比较喜欢觉得可以试的。
【汉克红豆饼│红豆口味│每个12元】
基本款的口味都一定要尝一下，有的平价红豆饼内馅整个都只有红豆泥，我不太爱整个完全泥状的，汉克的内馅香绵外，还吃得到有整个红豆软绵的口感，甜度不高但很香，整个内馅相当实在饱满，饼皮是带点酥脆的，让人相当喜欢！
【汉克红豆饼│红豆抹茶年糕口味│每个20元】
一次两种口味的结合(应该说三种)，这款我真的蛮推荐的，因为红豆馅本来就优秀，加上抹茶味结合在一起就像红豆饼版的宇治金时，然后因为刚做好的内馅也是烫的，随着热气感觉两种不同甜味在口中咀嚼融合相当不赖，但我一直没有提到年糕的部分，感觉年糕比例好像低了些，因为剥开也没有看到(或忘记放？)，忘记跟老板反映了！
【汉克红豆饼│卡士达口味│每个12元】
这个应该也算是基本款，里面一样有满满烫口的奶油馅，小朋友应该都很喜欢。
【汉克红豆饼│花生汤圆口味│每个15元】
这个有点微妙，因为一开始点的时候其实我以为是抹花生酱跟小汤圆裹进去的，想不到是把那种桂冠花生汤圆包进去，吃的时候千千万万一定要小心不要烫到。
因为汤圆馅是流动状的，一大口咬下整个花生馅会瞬间爆浆满出来！我就烫到了XD也因为是烤的不是煮的，所以汤圆皮是有点紧实Q劲的，加上甜甜汤圆馅非常好吃！
【汉克红豆饼│OREO口味│每个15元】
这个我不确定是可可口味或OREO口味，其实没有太多惊喜，就是摆整片OREO进去，但其实烤热的OREO还不错吃就是了，只是除了OREO好像也没有其他馅料了啊。
【汉克红豆饼│抹茶口味│每个15元】
最后就是单一抹茶馅，我是也觉得还不错，有抹茶味但不至于很浓郁的茶味就是，我自己是觉得单点抹茶口味的话，其实不如多加5元点红豆抹茶会更好吃耶！
一家才新开两三个月的红豆饼可以受欢迎，自然是因为好吃才会有人上门捧场，不过没有太过浮夸的噱头卖相或文青装潢包装，只有实在的好味道让人吃过就喜欢，但没有每种口味我都爱，可以自己都吃过看看找出你喜欢的味道，简单心得分享给大家。
汉克红豆饼
地址：彰化县员林市南昌路42号
电话：04-8351980
营业时间：01:00Pm-08:00Pm
消费提醒：有时提早完售就提早打烊Up！
