▲金瓜三号。（图／翻摄自金瓜三号粉丝专页，以下皆同）

记者彭怀玉／综合报导

在城市生活的你，有多久没好好吃一顿饭了？共煮、共食、共享经济，食农教育实际在坪林山区发光发热。“金瓜三号”由一群充满抱负的年轻人共同创立，本为提供食宿交换的民宿，遂加入饮食工作坊等互动活动，以更深度的体验方式，让许多人重新认识这片被遗忘的土地。

▲“金瓜三号”是民宿也是工作坊。

“金瓜三号”是民宿也是工作坊，2013年夏天，由蔡威德、吴姝娴等年轻人在偶然际遇下创办。试着串连当地人文、产业、自然资源，融入生活美学于“饮食文化”与“山林体验”，借由开办各类游程，带领旅客体验丰富人文风情。

▲金瓜三号不会帮你做好饭，而是由成员们分工合作，共同完成烹饪任务。

最特别的是，“金瓜三号”有“农村里的时尚餐桌计划”活动，依循24节气更替，坚持餐桌上每样食材都取自当地，不会帮你做好饭，而是由成员们分工合作，有人洗菜、有人切菜、有人烹煮，直到最后端上桌，如此单纯的互动却让彼此感情更热络，食物品尝起来更有滋有味。

▲“金瓜三号”有“农村里的时尚餐桌计划”。

此外，与当地农家、商家交流也是“金瓜三号”重要理念之一，带领旅客深入造访当地特色店家，传承坪林在地故事。行程还包含体验种菜、采茶等，甚至漫步在鱼蕨步道来趟溪边野餐，吸收日月精华，找回最纯真的自己。

▲鱼蕨步道溪边野餐是活动项目之一。

“金瓜三号”不定期会举办一日、二日游各式活动，借由听听在地人的故事，与新朋友交流，或是来趟与大自然的亲密接触，这种心灵层面的满足，不是任何有形物质所能给予的。

▲金瓜三号也有贩卖小农及文创商品。

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交通方式：国道五号于坪林交流道下，往坪林方向至金瓜寮路3号。（Google导航 “金瓜三号” ）