江南春的龙凤舞四鲜拼盘。（台中福华大饭店提供）

台中福华大饭店今年分别推出以江浙菜闻名的“江南春”与粤菜挂帅的“海华楼”2款成套年菜外带，广纳鲍鱼、乌参等一流食材，兼顾海鲜、肉类与汤品，每套7500元（5人份），31日前早鸟预购，就送餐饮500元抵用券、6T蛋糕券和各厅的精致年节糕点1份。

除了成套的年菜外带，台中福华大饭店的中餐厅也推出不少单点外带品项，像是江南春推出的做工繁复的江南聚财八宝鸭全只、比喻“呷鸡起家”的御品花胶土鸡锅等，海华楼则有鲜度十足的极品海味佛跳墙、象征步步高升的萝卜糕等应景单品年菜。

不想在家围炉，2月15日到2月19日在两厅小吃区、金龙厅、华宴厅、福华厅也有“除夕围炉宴”、“新春团圆桌宴”；中餐厅各厅小吃区、宴会厅则主打精彩节目轮番上阵，包括乐团现场表演、财神报喜、福哥华妹迎新春，还准备了过年必玩的戳戳乐和刮刮卡，和用餐宾客互动，现场有机会刮中价值7800元+10%的住宿券大奖，让用餐宾客感受浓浓新春年味，还能抽大奖。

台中福华大饭店1楼大厅酒吧“豪吧”也推出多样甜点伴手礼，有年节必备的牛轧糖、象征旺福的凤梨酥，这次更特别推出年度新品“绵轧糖”，口感介于绵花糖与牛轧糖的综合体，风味独特不黏牙，另外还推出选用在地香蕉制成的香蕉酥，金澄外表，蕉香十足。