文、图／吴凤　摘自／土包子爱台湾：吴凤的28个生活惊奇

关于吴凤：
中文名吴承凤，一个老土（耳其人），其实也不老。能说流利土耳其文、德文、英文及中文，也能书写。原本在土耳其当导游，某天受到天启（啥？），觉得这样度日也不是办法。于是，原本就对台湾有莫名的憧憬的他，大学毕业后又努力向学，考取安卡拉大学，苦读中文与汉学，四年后拿到台湾奖学金，如愿来台就读师范大学。

来台后，台湾的一切都让这位“土包子”大开眼界，各式各样与土耳其完全不同、令人瞠目结舌的台湾风俗，还有台湾人热情、好客的个性，都在吴凤心中留下深刻印象！

这些文化冲击非但没有吓跑吴凤，反而让他更深深爱上台湾的一切。如今，他已在台湾生活六年，成为一天不吃豆花就仿佛末日降临的正港“土台客”！

土耳其人跟台湾人一样爱凑热闹，但本质上有一点点不同。在土耳其如果发生车祸，一定会有很多人过去围观。虽然台湾人多多少少也会如此，但台湾人更爱在美食方面凑热闹！

只要看到哪里有好吃的路边摊、哪间餐厅有很多人光顾，台湾人一定会去那边凑热闹，跟着开始排队。每次看到餐厅前面大排长龙的画面，我都惊讶不已，大家居然愿意排这么长的队等这间餐厅，一开始我还以为餐厅在发免费的食物呢！

如果台湾人只有在百货公司办周年庆这种特别活动时才排队的话，我还可以理解，因为土耳其人也会这样。可是，就连一个小小的路边摊都能让台湾人心甘情愿的凑热闹，我就有点百思不得其解了。

我刚来台湾的时候，第一次看到很多人在排队凑热闹，就很好奇的跟着大家排队。心理很期待等一下不知道会吃到什么美食，那么多人排队一定很有名！
轮到我的时候，我开心的问老板：“排了那么久，有什么东西可以吃？”
老板说淡淡的回答：“鸡排。”
我吓一大跳！怎么会是鸡排？我等那么久只为了吃一个鸡排！
老板说：“因为我的鸡排很有名，所以大家天天都来排队。”
我听到老板的答案都快哭出来啦！我从来没在土耳其为了鸡排，排队排那么久，对我来说，鸡排就是鸡排，怎么吃都一样啊！

说到这里，你一定会笑我这个老外不懂门道，唉！我真的是不太理解，但对台湾人来说，好吃的餐厅或夜市，首要条件就是一定要热闹！一家店的人气，就代表了它的口碑和口味！不过对外国人来说，太热闹有时候也不太好，因为很挤，吃饭常常要等很久。也许我是个懒惰的老外，肚子饿的时候喜欢赶快吃到饭，无法像台湾人一样，排队排到脚快断掉，只为了等吃的，除非是我最爱的豆花和卤味。

不过，如果王杰办演唱会的话，我愿意排队到晕倒都没有关系！

台湾人不怕排队，因为对台湾人来说，最重要的是要吃到好吃的料理，连冬天很冷的时候，大家还是不屈不挠的排队，真是疯狂！而且，台湾人平常最爱讨论的话题也是哪里有好吃的东西。

如果台湾人今天决定要吃水饺，他心中一定有一份“超好吃水饺”名单，马上就知道该去哪里吃。不像我就算是很喜欢的餐厅，只要看到很多人在排队，我马上就会转移阵地，随便找一间餐厅吃。老外真是太weak啦，哈哈！就连我在拍摄“爱玩客”节目时，中午要找地方吃午餐，工作人员都一定会事先查好当地最热闹的地方，或是最知名的餐厅，但对我来说，我真的吃不出这一家的牛肉面和另一家有何差别，干嘛一定要特定某一间店不可呢？真是搞不懂。

我觉得每一个肚子饿的台湾人都好像军人一样，任务就是“吃饭”。虽然如此，却很少看到台湾人在排队的时候吵架，大家都很有秩序。如果在国外，很容易就会发生冲突，我在土耳其就有看过，为了插队就大打出手，真是夸张又可笑。

我觉得，台湾人那么爱吃排队美食，很大的一个原因就是台湾的美食节目太厉害了！就连比台湾大二十五倍的土耳其，都没有那么厉害的美食节目。台湾美食节目主持人介绍美食的样子，也跟国外主持人不太一样。大多国外的美食节目主持人吃完东西之后，都会说：“哇！我喜欢这个，这是很好吃的食物，好棒、太完美了！”但台湾主持人会很传神、夸张的描述美食的味道和口感，当然就能引起大家对美食的兴趣。

不只美食节目，连新闻也报导很多关于美食的消息。一样的时间，国外的新闻会报导奥巴马或国际新闻，但台湾新闻里会报导牛肉面跟葱油饼。我总是忍不住想，如果奥运有“排队”这个比赛项目的话，台湾人一定会得金牌吧！