▲暮香炭烤土司“芋头雪泥起士蛋”。（图／网友ho_chieh提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
记者彭怀玉／综合报导
好好吃一顿早餐是件幸福的事！业者纷纷加进全新元素，让早餐不只是蛋饼、吐司这么简单。《ETtoday旅游云》精选出全台3间人气创意早餐，吃得到芋头、草莓、抹茶，咬上一口，元气满满迎接2018的到来。
1. 暮香炭烤土司
大甲芋头夹进热腾腾的吐司中，再搭配软嫩滑蛋和一层花生酱，甜中带咸的口感十分特别。位于台中的暮香炭烤土司以肉排起士蛋吐司起家，于2017年10月推出“芋头雪泥起士蛋”，一份45元，IG上纷纷被紫色旋风洗板。
暮香炭烤土司 太原店
地址：台中市北屯区太原路三段167号
暮香炭烤土司 大业店
地址：台中市西区大业路23号
暮香炭烤土司 大连店
地址：台中市大连路一段66号
营业时间：周二到周五：06:30-13:00（周一公休）
六、日：07:00-14:00
▲鲜红饱满的草莓夹进吐司，光看就令人口水直流。（图／网友hsien1119提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
2. 猫吐司堡专卖店
鲜红饱满的草莓，光看就令人口水直流。台南的猫吐司堡以平价热压吐司深受学生族喜爱，自2017年12月8日起，草莓大福吐司、草莓三明治新上市。草莓三明治严选饱满的3颗草莓夹进厚片吐司，酸酸甜甜的果肉散发浓郁香气，再抹上微甜冰凉卡士达酱，一份85元。
猫吐司堡专卖店
地址：台南市东区大学路22巷16-1号
营业时间：每天07:30-20:00
▲一字排开的蛋饼颜色五彩缤纷，光看就令人食指大动。（图／网友seven.1012提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
3. 快•慢拍小姐
高雄的快•慢拍小姐2017年10月开幕，以“抹茶”为中心，开发出总类多达17款、内馅14款的特殊口味，饼皮和内馅都可自由搭配。有火龙果、南瓜、杏仁、番茄等天然食材做成的饼皮，每天限量，口味不一，价位从45元起跳。
快 '慢拍小姐
地址：高雄市苓雅区三多三路222-1号（香肠世家前）
营业时间：07:00-10:00（售完为止）星期一固定公休，不定时公休详见粉专
