图、文／uQ中章宏 摘自／猫头鹰出版《来去神社住一晚》
户隐神社 越志旅馆 长野县
“户隐神社”位于户隐山的山麓，是由“奥社”、“中社”、“宝光社”、“九头龙社”、“火之御子社”五社组成的神社。“户隐山”相传是在神话时代，突然从天外飞来“天之岩户”，形成今日所看到的险峻地势，而户隐神社中所祭祀的祭神，就是对于“开启天之岩户”有功绩的神灵。
搭乘从JR“长野站”往“户隐高原”行驶的巴士大约一个小时，就可以到达五社中位居最低处的宝光社。从那里可以直接乘巴士到达更高处的中社、奥社，但是如果能先到户隐神社的本社，也就是“奥社”参拜的话，对于理解这个圣地应该是最恰当的路线。
在右手边看到中社的鸟居之后，再继续往奥社的方向前进，就可以发现周围的景致已渐渐转变成高原。不久，左前方户隐山有如锯齿般陡峭险峻的山容便跃入眼帘。户隐山是位于户隐连峰中的一座山峰，海拔为一千九百零四米，推测是从四百年到二百七十万年前左右，由海底火山而来的火成岩所构成的山体。
从“奥社入口”的巴士站下车后，前方是大约两公里长笔直绵延的参道。从鲜红色的“随神门”前开始，两旁就是江户时代种植的天然纪念物──杉木林，景致非常壮丽。“奥社”的祭神是“天手力雄命”，在日本神话中，天照大神隐藏在“天之岩户”内，而天手力雄命就是推开岩石的神。当时天手力雄命扔出去的“天之岩户”，便形成了户隐山。
在参道上徒步约四十分钟左右，视野会突然变得十分开阔，于“奥社拜殿”的对面，户隐山再度展现了险峻的山顶气势。
户隐在平安时代末期，由后白河法皇所编纂的“梁尘秘抄”中，也曾被赞颂为“四方的灵验所”之一，以作为山岳密教的灵场所在而闻名。之后，与天台密教、真言密教同时和神道合而为一，成为神佛混淆的“户隐山显光寺”。当时称为“户隐十三谷三千坊”，与比S嵘健⒏咭吧揭黄鸷铣莆?叭?Х蝗?健保?坪跻惨蚨?刖哿酥诙嗟男扪檎吆筒伟菡摺Ａ硗猓?胛挥谏铰吹纳乒馑乱灿忻芮械墓叵担?虼司菟岛芏嗬捶玫牟伟菡撸?际且淮尾伟萘郊渌略骸＜br />
在险峻又优美的神山附近，享用挂单竹盘的荞麦面
一提到户隐，就会联想到闻名日本全国的“户隐荞麦面”。造访户隐的人，大概都会去荞麦面专卖店、宿坊或民宿，吃手打的荞麦面。
户隐的荞麦面，在户隐作为修验场而繁荣的平安时代，据说是修验僧侣当成随身粮食而带到村落里来的。一开始，只是把荞麦粉溶解在水里的东西而已，但不久后，渐渐进展成用热水搅和荞麦粉做成面团，或是用和好的荞面团烤成“荞麦烧饼”。至于我们平时吃到的荞麦面条，直到江户时代才传到户隐，据说是从与户隐关系深厚的上野宽永寺带进来的。从那时起，各个宿坊就以荞麦面条招待来自各地参访“户隐讲”的参拜客。
如果以“竹盘”为计算单位来订购户隐荞麦面，就会发觉他们是以一口的分量为一束，五～六束并排在竹编的“挂单竹盘”而呈现出来的。说起挂单竹盘的由来，据说以前是特别选择没断掉或折断、长短粗细整齐一致的美味荞麦面，用以供奉给户隐的神灵，以及招待高官贵客。另外，挂单竹盘的面条卷数，通常是五卷，据说是因为数字“五”是和户隐五社的神灵有关联的数字。
当天来回的参拜者当然也可以享用户隐荞麦面，而好不容易在有历史渊源的宿坊里过夜，更要慢慢地品尝其中的滋味。
户隐山目前有将近四十家营业的宿坊。这些宿坊，是修验僧侣的“僧院”，会把来参加“户隐讲”的信徒转交给神社，同时负责照料其住宿与用餐，这样的宿坊也被称为“聚长家”。
随着四季更迭，使用当季户隐产蔬菜和山菜的料理，精致费工的程度超越了一般的乡土料理，我在夏天留宿时的晚餐中，有着以瓠瓜、圆茄、芥菜、锦丝瓜等蔬菜，做成腌渍或凉拌菜，当成膳食中的装点。而且最后也会盛上特制的手打荞麦面。面对着宁静的庭院，在挑高的建筑里用餐，让人几乎忘了身处现今的时代。
在宿坊过夜，巡游户隐五社
在越志旅馆留宿，该馆会推荐住宿客“巡游户隐五社”的行程。五社都尊奉于户隐山相隔不远的地方，巡回参拜五社，还可以在色纸上轮流盖上每一座神社的朱红印章。
如同先前所提到的，“奥社”是户隐神社的本社，祭神是“天手力雄命”。“九头龙社”就在奥社的正下方，创建时间比奥社更早，其祭神“九头龙大神”作为户隐的地主神而受到崇拜。如果从奥社走山路下去，约四十分钟后可以到达中社的境内。
“中社”祭祀的是“天八意思兼命”，当天照大神隐藏在“天之岩户”时，yB创作了“岩户神乐”（太太神乐），帮助开启岩洞。而户隐神社的社务所也设置在这里。
从中社走进有“神道”之称的古巡礼路，然后再从那里往岔道走，火之御子社就会出现在眼前。“火之御子社”的祭神是“天钿女命”为首的三柱神。天钿女命是企图引出天照大神，而在“天之岩户”前跳舞的神灵。其他四社历经神佛混淆时代后都曾变更，只有火之御子社一直保持神社的样貌。如果从中社一路循着神道走，就可以到达宝光社。“宝光社”所祭祀的，是中社祭神天八意思兼命的御子神“天表春命”。其社殿是既庄严又壮丽的建筑物，至今还留有神佛混合时代的浓厚色彩。
【越志旅馆】
地址：长野县长野市户隐宝光社2323
电话：026-254-2007
交通指引：从JR新干线“长野站”搭乘开往“户隐高原”的巴士，在“宝光社宫前”下车，徒步两分钟。
住宿费用：
户隐满吃方案大人10,500日圆，儿童6,300日圆。
户隐大满足方案12,600日圆。
手打荞麦面吃到饱方案11,550日圆。
（以上皆为一夜附两餐，含税）
