记者游t
如／台北报导、摄影

第一次见到田宜民以“专业中医师”身份站上舞台，一定会大吃一惊：“这么年轻漂亮的女生，竟然是专业中医师？”看起来不到25岁的田宜民，其实已经34岁，还是中医时尚诊所的院长，私底下被称为“时尚中医教主”的她，不只成功塑造打破传统的时尚中医形像，更亲身执行美食美容疗法；每日亲自炖煮燕窝，便是她成为“美魔女”的最大秘诀。


▲田宜民不只是外表超时尚的中医师，也是看不出年龄的“美魔女”。

燕窝养生，到底效果有多显著？国内饭店业者推出特级燕窝礼盒方案，田宜民莅临记者会现场，分享常年食用燕窝的心得。过去曾一度皮肤出现状况，常有脱皮症状的她，在百试各种疗法后，自己研发出一套美食疗法。每日下班无论多累，田宜民都会自炖燕窝保养，喝了不到两个月，皮肤状况就完全消失，整个人也焕然一新。

 
▲记者偷摸了一下医师的脸，真的好嫩啊！

记者在与田宜民医师闲谈的过程中，忍不住要求摸一下“时尚中医教主”的脸，测试燕窝效果到底多惊人，一摸之下果然惊人，皮肤吹弹可破。田宜民表示：“燕窝对女性而言，所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性蛋白物质可刺激细胞分裂再生、组织修复，因此使女性能养颜好气色，对男性而言能滋补强身。”

至于市售燕瓶装窝如何分辨真伪，田宜民说：“可以仔细看看瓶中燕窝的纹理，透明完整度高，可以看到丝线，加上燕窝内含有一点点的羽绒毛，就可以判断出是真正的燕窝。”

 
▲瓶中燕窝的纹理，透明完整度高，且有微量羽绒，就可以判断出是真品。

无味道的燕窝，要怎么才能让人更好入口，国宾大饭店也推出三道经典燕窝养生甜品，让喜爱国宾燕窝的顾客在家也能养生，轻松端上桌。第一道养生甜品“燕窝炖鲜奶”，将燕窝与蛋白、鲜奶、砂糖及姜汁以慢火蒸煮，是口感顺滑、甜而不腻的养生佳品。第二道“红枣莲子炖燕窝”，取红枣补气及莲子降火气之功效，以慢火蒸煮，为口味甘甜、暖心暖胃料理；第三道“杏汁炖燕窝”，将杏仁颗粒加水研磨，佐以燕窝与细砂糖，香气满溢。

  
▲左图：红枣莲子炖燕窝；右图：燕窝炖鲜奶。