旅游中心／桃园报导

农历春节，象征新的开始，更是阖家团圆的好日子，为了让喜爱美食的民众能吃到健康的风味年菜，东森山庄渡假村精心研发结合杨梅在地有机农作与客家传统料理，推出“蛇觅隆发团圆年菜”，将杨梅在地有机栽种的芦荟、无花果等食材入菜，搭配低油低盐的料理手法，让游客在团圆夜享受一顿开运好菜，在小龙年好运连连事事如意。

▲东森山庄渡假村推出有机健康年菜料理，搭配新春住宿度假方案吸引游客。（图／东森山庄渡假村提供）

东森山庄渡假村指出，由总经理江惠明、餐饮部经理许智强与黄耀廷主厨率领团队，历经数月的脑力激荡，推出的蛇觅隆发团圆年菜，包括芦荟和风海鲜、双飞凤凰迎春至(罗汉金凤凰)、三阳开泰金满堂(干贝佛跳墙)、赐喜献瑞喜满屋(梅干扣肉)、五谷丰登步步f(腊味广式菜饭)、七喜临门年年来鱼(无花果炖甲鱼)、金银财宝聚满盆(糖渍无花果)等菜色，运用在地食材加上创意巧思，呈现美味精致的年节料理，相当受到民众喜爱。

此外，东森山庄更将传统客家菜调整为少油少盐的料理手法，保留道地的风味又符合现代人健康概观念，平日于飘香中餐厅提供姜丝大肠、客家小炒、梅干扣肉等50余道精致客家料理任点任食399元起(2/8~2/15春节期间暂停供应)。于过年期间(2/8~2/15)飘香中餐厅则推出金玉满堂团圆年菜，山珍海味每桌8,888元，象征新春一路发的好兆头；金栈餐厅在年节推出暖冬北海道帝王蟹火锅990元起。

▲“蛇觅隆发团圆年菜”，以杨梅在地有机食材入菜，并搭配低油低盐的料理手法。（图／东森山庄渡假村提供）

过年期间在园区消费，还可免费参加园区举办之新年活动，与吉祥物东东、森森，以及财神爷一起跳加官财源滚滚，还有掷骰子、BINGOBINGO、百发百中等活动，现场并备有精美小礼，让全家大小热热闹闹过新年。

新年期间(2/9~2/14)东森山庄渡假村推出双人、四人、六人、十人等新春住宿度假方案，套装内容含客房、?飨蟹火锅套餐(四人以下)或金玉满堂团圆年菜(六人以上)、SPA全身按摩、自助早餐、趣味DIYR怠⒔鹩PA健身会馆单次入场R担?褂凶钣?暗奶ú使喂卫忠艺牛?咳瞬,500元起，让全家一起试试新春好手气。业者指出，另有提供企业团体春酒联欢服务，每桌6,600元起精致美味的菜色，绝对可让员工吃得满意、玩得尽兴！

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【东森山庄渡假村】
地址：桃园县杨梅市东森路3号
订房专线：0800-889168；订席专线：03-478-1112

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