文、图／小不点Paine
大部分的人提到嘉义美食，第一个想到的大概都是火鸡肉饭。不过身为从小在嘉义土生土长的我，却是很少吃，因为我都吃卤肉饭，哈哈哈！中学时期，知道比较出名的大概就是喷水池火鸡肉饭，毕竟在搭车的时候都得要经过的，吃过几次却说不上爱。随着时间流逝（人也长大了），网络时代的资讯流来转去，原来嘉义的火鸡肉饭根本就像7-11一样多啊！
这家嘉义民主火鸡肉饭也是某次上网看到，专卖火鸡肉“片”饭，主打大块火鸡肉而不是一般的火鸡肉丝，感觉吃起来较为过瘾。
这边停车不是很方便，不过民主火鸡肉饭有附设停车场唷！还蛮方便的～
价钱一清二楚，不过外带价格跟内用不一样唷。
除了火鸡肉饭之外，小菜也蛮多的，价位也很便宜。
点了一桌，今天的火鸡肉片饭已经卖光了（下午而已喔），太可惜了，只能点一般的火鸡肉饭。
民主火鸡肉饭虽然不是点火鸡肉片那种大块肉，不过切法也是一小块一小块，不是那种肉丝。
味道上，我觉得是比较咸香那种路线，酱油味道比较明显，也有猪油香味。
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白菜卤，在鸡肉饭店很常有的一道小菜。白菜一定要煮的软软的，带点虾米味道又有点甜甜的。
五味鱿鱼，这个就是鱿鱼干去发泡后川烫的一道小吃，小吃店内必出现的Up！
蒜泥五味酱搭配上芥末（芥末粉）。
小肠汤，这个倒是还挺好喝的！
嘉义民主火鸡肉饭
电话：05 224 0956
营业时间：周一 07:30 – 22:00 周二 – 周四 10:00 – 20:45 周五 – 周日 07:30 – 22:00
地址：嘉义市东区民族路149号
