到垦丁除了享受春呐、春浪两大音乐季，其实还有更多“私房玩法”。这次《ETtoday东森新闻云》特别在春天音乐季开始之前南下，深度挖掘恒春私房景点与美食！希望大家跟着音乐摇摆之余，一起探索春浪周遭的“垦丁秘境”。

记者林育绫／垦丁报导

多久没跟家人朋友围在桌边，一起喝杯好茶闲话家常了？来到台湾最南端──垦丁，除了享受春浪沙滩比基尼，就该喝一壶带有满满热情的茶！这里的“港口茶”可说是“内行人的茶”，一般茶行还买不到。而且最多可冲泡8 回，最短一回只需要10 到20 秒。喝完了再倒、倒完了再喝，充份感受当地人的喝茶文化是如此热情，人跟人的距离又缩短了一些。

▲到垦丁除了玩春呐，还能体验当地港口茶采摘与泡茶的乐趣！（图／记者游t
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人们都以为茶叶要种在海拔越高的山区越好，其实不见得！“港口茶”是种植在全台湾最南端、海拔最低的茶种，带有淡淡的海风味，是非常特殊的好茶，也是“恒春三宝”之一。一开始名叫杂种茶，因为从前制茶器材不够好，冲泡时又添加茉莉花等材料来提味；但经过多年时日的改进，现在制茶设备已全面提升，所以重新正名为港口茶。

种植时接受海风的吹拂，还有南台湾最丰沛的阳光照射，所以“港口茶”遇到的虫害、杂草很少，根本不需用农药，渐渐成为许多茶友爱好的有机茶。而且茶园多半很小，都是茶农自己手工摘采，产量很少，不会外销出口，更别说能在一般茶行找得到。现在产地屏东县满洲乡，只有大约4到5户茶农在种植，可说是“内行人的茶。”

▲港口茶的园区不大，没有农药，都是手工摘采。（图／记者林育绫）

满洲乡的“一心茶园”开放游客体验亲自采茶、揉茶和泡茶的乐趣，老板娘余秀珠热情地招呼大家，而且无限供应现泡的港口茶给游客们品尝，坚持“喜欢喝才要卖你”、“不准一次买太多！”就是为了避免这样难得的好茶被浪费。

摘采完几叶港口茶，就可以直接现揉现泡。余秀珠的表妹黎芝tD也热情来协助，还引述云科大茶道老师的说法：“植物都是有生命的，揉茶时要非常温柔，想像在跟茶叶谈恋爱，这样的泡出来的茶，喝起来真的不一样！”果真，茶香闻起来带有一股淡淡的海风味，而喝下去滑顺不苦涩，生津解渴，还能做成冰凉的冷泡茶，解一解暑热！

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▲才喝完一轮，老板娘又冲泡一回。只需要20 秒，喝完了再倒、倒完了再喝，充份感受当地人的喝茶文化是如此热情！（图／记者游t
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余秀珠的儿子小熊还自行研发“茶恋馒头”，他是少数返乡就业的孝顺好青年，研究了将近一年，做出抹茶红豆口味、南瓜口味和黑糖口味的手工馒头，又Q又软，拿来当作茶点刚刚好。吃一口馒头、配一壶好茶，沐浴在阳光下看着垦丁的山头与海浪，感受当地人踏踏实实的生活态度，这样的享受笔墨难以言喻。

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