记者陈姿吟／台北报导、摄影

从小在内湖长大的年轻女孩─米特，对内湖可说是了若指掌，走入美食名地─737巷，更是像在“走厨房”一样；内湖737巷虽不能算是夜市，但是里面的美食小吃早已“声名远播”。

关于来到737巷必吃的小吃美食，米特没有忘了推荐这间每天都是大排长龙的“特制蒸饺小笼包店”，特制蒸饺小笼包店就在“幸福卤味”正对面，每次到了用餐时间一定是排队的景象，米特说，虽然这间蒸饺、小笼包店已经很有名了，但是还是她心目中737巷必吃的美食。

▲蒸饺摊贩前大排长龙的景象，对内湖人来说可说是稀松平常。

外型和一般的小吃店没两样，不过排队人潮让人远看就知道有非凡之处，旁边两叠高高的蒸笼箱冒出白烟，旁边拿取蒸笼的店员手没有停过，光是包蒸饺及小笼包的工读生有四个以上，忙着将已经混进韭菜、高丽菜的粉色绞肉包进面粉皮中，人潮络绎不绝的店门口，不石都有客人询问：“请问有位子吗？”，通常都要等上一会儿，才有空会可以一尝的传说中的好吃蒸饺与小笼包。

 
▲表皮光亮的煎饺，皮薄又多汁，一笼70元。

咬一口不沾酱、原味“皮薄多汁”的蒸饺，鲜甜的汤汁马上流出，猪肉末的肉香顺着汤汁在嘴里溢开，高丽菜及韭菜的搭配让肉的口感滑顺不油腻，这就是这家店大排长龙的原因！配一口姜丝，又是不同的风味吃法，姜丝的味道不抢了内?的香气，反而创造多层次的口感。吃蒸饺怎能忘了酱油这个良伴呢？再夹一块煎饺，咬下一半，浸入放上蒜头、辣椒、葱末的酱油里，再尝一口，口味较重。

 
▲左：混著高丽菜与韭菜的内馅，肉香与菜香四溢，真是好吃！右：配一点姜丝，口感跟口味都不同，但却不抢了内馅的美味。

  
▲左、右：分量自取的姜丝、蒜头葱末加酱油，绝对是吃蒸饺的最佳良伴！


▲仿佛“吹弹可破”的小笼包也是店里的另一道招牌，同样好吃！


▲来到内湖737巷，认这两层高高的蒸笼、白o埏鄣难涛砭投粤恕?
【特制蒸饺小笼包店】
地址：台北市内湖区内湖路一段737巷49号对面市场内（全家便利商店对面）
电话：无
营业时间：每日下午4点至晚上12点（周一为公休日）