飘香超过一甲子!高雄纯手工自制“汤圆”老店

优游网 > 旅游 发布于2026-09-01

导读: 合春圆仔 从民国40年开始摆摊,直至现在的店面已经开了66年,是林园人从小吃到大的美味记忆,虎丽第一次吃到就忍不住买冷冻汤圆回家。自家严选糯米浸泡3小时制作的汤圆好软Q,虽然制作过程繁复费时,但老板还是坚持手工制作汤圆、亲自熬煮配料及糖水,难怪很多人都爱这家的点心!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

文、图/虎丽笑嗨嗨

合春圆仔 从民国40年开始摆摊,直至现在的店面已经开了66年,是林园人从小吃到大的美味记忆,虎丽第一次吃到就忍不住买冷冻汤圆回家。自家严选糯米浸泡3小时制作的汤圆好软Q,虽然制作过程繁复费时,但老板还是坚持手工制作汤圆、亲自熬煮配料及糖水,难怪很多人都爱这家的点心!来这里一年四季都可以吃汤圆,夏天吃锉冰、冬天吃咸汤圆和甜汤圆,女孩们偶尔也可以喝点凉汤满足一下甜食胃。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲现点现煮的汤圆口感非常软Q,每一种配料都加也只要40元。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲手工咸汤圆 大碗5粒 NT$60/小碗3粒 NT$40,虎丽超级爱合春圆仔的的手工咸汤圆,现场吃完之后还特地买了一箱冷冻汤圆回家过冬至(笑)。如果本身也喜欢咸汤圆,建议直接点大碗的,5粒分量吃起来比较满足!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲咸汤圆使用自家熬煮的大骨汤底,加入油葱酥、芹菜特别香醇。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲汤底会洒上严选自中药行的五香粉、胡椒粉提升香气,还有还有分量十足的茼蒿增添口感。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲大颗饱满的咸汤圆好扎实,一口咬下能尝到软Q的汤圆皮,选用瘦肉特制的肉馅充满清香味,微咸滋味让人忍不住一口接一口!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲圆仔汤 小碗 NT$40,热腾腾的甜汤圆有三种吃法可以选择,这款搭配自家煮的桂圆汤底,加上手工汤圆和满满配料更澎湃。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲汤圆是手切不规则大小,口感软嫩绵密带点Q度。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲合春圆仔自家煮制的多种配料全都会加,非常适合嘴巴怕无聊的吃货们品尝,一口料、一口汤圆真的很有饱足感!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲浓郁香醇的桂圆汤喝起来甜甜的很暖胃,配料丰富吃得满足。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲特别费时熬煮的蜜芋头外层绵滑,咬下去有扎实口感,慢慢散发出浓醇芋香。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲圆仔汤小碗 NT$40 ,热的甜汤圆还可以加入鲜奶享用,这个非常受到女孩们的欢迎,浓浓的奶香滋味让人忍不住吃光光。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲合春圆仔特别使用高牧鲜奶,味道比较浓厚香醇。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲因为虎丽吃的这款甜汤圆是做热的,鲜奶会先另外用电壶加热并打出绵密奶泡,口感更滑顺。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲多种配料一样全部加进去,分量给得很足。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲浓郁香醇的奶味完全是奶制品控的爱!建议可以请老板加面茶一起享用,更能提升风味。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲米糕粥 NT$40(冬季限定/隐藏版料理),没有在菜单上的米糕粥是隐藏版料理,加了满满配料好丰富,这样一碗只要40元还蛮佛心的!虎丽本身很爱米糕粥,合春圆仔自家熬煮的甜粥颇美味,推荐吃货们试试~

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲吃米糕粥时可以请老板加一点米酒,这样会更加提味哟!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲软绵滑顺的米糕粥很涮嘴,吃到桂圆会有浓郁香气,加上丰富配料吃起来不无聊,非常适合咀嚼控。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲综合冰 小碗 NT$40 + 蛋黄 NT$5,合春圆仔一年四季都可以吃到清凉锉冰,冬天的时候来挑战吃冰最过瘾!吃完咸汤圆再来一份锉冰刚刚好,如果喜欢月见冰口感,推荐另外加点一颗生鸡蛋。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲锉冰加了全部的配料,每一种都是店家手工煮制,口感和甜味比较实在。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲锉冰口感还蛮细的,锉上满满一大碗完全没在客气的!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲淋上自家熬煮的糖水。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲喜欢古早味口感的可以在点餐时加价选择面茶,搭起来还蛮match的!

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲蛋黄遇到冰的瞬间会凝结,吃起来增添蛋香味。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲丰富的配料和汤圆愈嚼愈涮嘴,透心凉的锉冰和糖水融合,吃起来清甜不腻,是吃冰控的好选择。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲菜单MENU。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲咸汤圆一包 NT$90(10粒)

25包免运费,运费黑猫计算(冷冻宅配)<请询问合春圆仔>订购方式:电话或粉丝团私讯

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲小汤圆一包 NT$50

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲自制小汤圆。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲合春圆仔外观。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

▲停车非常方便,附近就有林园立体停车场。

▲高雄超过一甲子的合春圆仔。(图/虎丽笑嗨嗨提供)

冬天限定的咸汤圆让人吃不腻,合春圆仔手工制作肉馅和汤圆皮,口感相当软Q扎实,而且分量十足吃完很饱!如果喜欢甜食的话也别错过圆仔汤,热腾腾的香甜滋味吃了很暖心。

推荐给想要吃咸汤圆和甜汤圆的你们^^

合春圆仔
合春圆仔FB粉丝团
地址 高雄市林园区福兴街25号
营业时间 周一至周日 12:00-23:00(公休时间请参考粉丝团)
电话:07-641 7866
附近林园南路上有林园立体停车场

虎丽笑嗨嗨
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