文、图／Wisely

这家‘九龙江餐厅’位于板桥双十路上，距离华江桥与捷运江子翠站相当地近，所以想去觅食的话其实很方便不会难找；餐点内容以平价的海鲜热炒与寿司锅物为主，而且真材实料手艺也棒！当天应邀与三五好友去用餐，除了品尝澎湃美味的好料之外，也让好久不见的彼此可以闲话家常。

店家的位置就在双十路的巷弄内，附近有个华江临时停车场，因当天骑车前往所以没有喝酒；店面相当地新而且干净，环境很舒适且服务勤上菜也满快的，吸引不少人下班后来此聚餐，生意相当好呢！

当天我们吃了十几道菜，整个人饱到都快要翻掉了…XD而店家的料理热炒类平均在NT80~150左右，部分较高级的食材大约在NT200上下，而锅物则在NT500之间，平均来讲每人的消费大约在NT300~500左右，算是相当实惠的价格，并且还有提供不同等级的精致桌菜，让你可以吃饱也吃巧。

冷盘的“综合生鱼片”相当新鲜美味而且切的又厚实，并且摆盘相当地漂亮，看不出来是位于板桥巷弄里的热炒小店；而其它综合开胃菜，像是养生黑豆、日式甘贝唇和日式鳕鱼肝等等，都是相当美味可口的饭前小菜！

来吃热炒必点的“香煎猪肝”可以尝的出店家热炒的特色与功力，而“宫保皮蛋”弹性十足也是很棒的下酒菜；另一道“朝天羊内”后劲十足，让人多扒两口饭。

相当具怀旧特色的“剥皮辣椒牛肉”与“剥皮辣椒松阪肉”各有不同的滋味；前者尝的是融入翻炒的香气滋味，而后者则是以小锅慢煮的方式让肉质更加鲜香。

加入咸甘甜元素的“蜜枣排骨”很特别，有点像是香橙排骨的变化版本，味道上让酥香的排骨肉带着台湾特有的蜜枣香气，再加上漂亮的摆盘更令人赏心悦目。

使用咸蛋黄裹粉油炸的台式好料“金沙南瓜”与“金沙中卷”也是很棒的下酒好料，前者咸香带点入口即化香味，而后者则是咸香带着Q弹的风味，各具特色！

使用腿肉的“泰式椒麻鸡”与翅肉的“南乳炸鸡翅”虽然都是油炸美食但是呈现的口感各自不同，椒麻鸡皮脆肉香带点微辣滋味，而炸鸡翅则是吮指回味椒盐香。

少见的“辣子班甲”是店家的私房菜，本身以葱、蒜和辣椒等去料理鹌鹑肉，是老一辈才会知道的特色怀旧料理，打包带回家后W爸妈抓起来就啃，相当过瘾！

色彩缤纷的“双椒爆鸡丁”也是很特别的料理，将青辣椒与红辣椒混入和鸡丁一起大火拌炒，味道与香气虽然感觉有点辣口却不会觉得呛，也是很棒的下饭菜。

精致风格的盐猪肉很美味，将炙烧掌握相当好的薄片猪肉以芝麻增加香气，摆放在可保温的热陶板上，让料理本身的美味可以延续，而且柔嫩可口的滋味很迷人。

最后让我们已经吃饱还忍不住一碗碗尝的，就是这份放满许多好料的“鲜鱼米粉汤”了～而这也是店家的招牌必点美食之一！锅里有青菜、蛋酥、炸鱼块、香葱、透抽和粉丝等等，在加入高汤慢慢熬煮令众食材融合成一味，尝起来汤头鲜美甘甜，而吸饱汤汁的粉丝爽口美味，让当天微凉天气增添许多的暖意在胃里。

九龙江餐馆
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地址：新北市板桥区双十路三段66巷3-5号
电话：02-8258-5700
时间：17：00～02：00

Wisely
一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，
喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。
总是向往著许多人们丰富精彩的故事，
所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，
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