旅游中心／台北报导

台湾首间主打义式料理的自助餐厅开幕了。坐落于台北市热闹公馆商圈捷丝旅台大尊贤馆二楼的“义飨食堂（Just Italian）”，是目前市场上唯一一家以义式料理为主题的自助餐厅，抢攻台北市餐饮市场的另一新作。义飨食堂以“Pizza 'Pasta 'Fun”为餐饮服务主轴，每位客人付一固定的餐费，即可无限量点用手工现做Pizza，大啖备有20款面条、8款酱汁、28款配料的意大利面点吧。


▲一进入餐厅，映入眼帘的是悬挂在天花板上一本本书本造型灯饰及宽敞明亮的挑高空间。（图／业者提供）

 
▲现炒意大利面点吧、海鲜餐台。（图／业者提供）

耗资新台币两千五百万元、费时半年以上筹备的Just Italian 义飨食堂占地160坪、规划近180个座位，包含了两个可容纳15人的独立包厢，而此次邀请国内外餐厅与精品旅店的设计大师叶裕清，打造惬意的“异”国氛围。一进入餐厅，映入眼帘的是悬挂在天花板上一本本书本造型灯饰及宽敞明亮的挑高空间，180度的玻璃环绕景色，除了有视觉延伸的效果，窗外煦煦阳光洒入时更为餐厅增添了南意大利独有的悠闲风情。

秉持着与区域共生共荣的理念，内部装潢亦以简洁优雅的学院氛围为主题，采用远从印度进口的复古手工木制桌椅、台灯造型灯饰以及手工绘制的黑板菜单等，营造浓厚学院风情的用餐环境。除此之外，餐厅也结合了工业风的设计元素，以不锈钢打造的自助餐台以至带有怀旧风格的各式摆设等。


▲内部餐台。（图／业者提供）


▲甜点面包区。（图／业者提供）

义飨食堂的自助餐台上拥有陈列了数十种精致义式美馔及水果甜点；提供20款面条选择、8种主厨特选酱汁以及多达28种包含海鲜、肉类及蔬菜等新鲜配料的现炒意大利面区、经典热食区，以及糕点甜点区和提供各式当令水果的新鲜水果台、饮料吧与顶级冰淇淋区。此外，于假日时段用餐的饕客们更可独家享用以黑胡椒、各式意大利香料腌制的现切义式香料炉烤牛排。充满义式悠闲风情的义飨食堂更以“Sharing 分享”为出发点，提供新鲜现烤披萨，特制的现烤手工披萨是在顾客点选口味后由主厨新鲜现做。


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