▲晚上用餐时间还是很多人排队等著吃一兰拉面。（图／黄士原摄）
记者黄士原／台北报导
一兰拉面登台已经半年了，当初开幕之际引吸大批人潮排队，也曾掀起不少话题，而经过半年一兰拉面退潮了吗？其实现在一兰拉面除了早上6点至10点不用排队之外，平日用餐时间还是得排队等上半小时至1个半小时，假日用餐的高峰时段甚至要排2小时。
一兰拉面虽然不是最好吃的拉面，但相对于其他餐厅开幕后三个月后就连用餐时间都没有人排队，一兰拉面的公关透露，平日中午用餐时间太约要排队半小时，主要客群是附近上班族及住户，而下午虽然不是用餐时段，但会有一些外国观光客或南部上来的民众会来用餐，平均排队时间也是30分。
▲12/22平日早上9点的一兰拉面，外面虽然没有人排队，但里面还是有客人在正在吃拉面，如果不想排队，早上6点到10点是最佳时段。（图／黄士原摄）
而平日晚上用餐时间则是人潮最多时段，大约要排上1小时到1个半小时，然后愈晚人潮会愈少，但在凌晨3点时会有一波高峰，主要是从附近夜店离开的人来吃宵夜，也是要小小排队等个10多分钟。
一兰拉面公关透露，人潮最少的就是从早上6点到10点之间，毕竟要把拉面当成早餐来吃并不是每个人都可以，不过这时段并不是完全没有人，还是有些近近的住户、观光客，以及中南部来台北玩的人会来吃，主要还是希望避开人潮，不用花时间排队就可以品尝到一兰拉面。
▲一兰拉面。（图／记者季相儒摄）
至于假日，一兰拉面公关则说，从中午过后到晚上都要排队，平均等候时间是2小时，而有时天气比较不佳(如下雨、太阳太大等)，就会视情况发号码牌，所以有时候来现场发现人不多、但却要等很久，可能就是拿到号码牌的朋友去别地方休息。
大家知道一兰拉面的厕所有很多卫生纸筒座吗？一兰拉面表示，吉富学社长希望来店的顾客不仅能好好享受一碗好吃的拉面，同时也希望顾客到了洗手间也能感受到一兰独有得待客之道，连上厕所都能会心一笑，开开心心的，同时也希望客人连上厕所都可以无忧无虑的放心使用。
▲一兰拉面9成店铺都会放置很多卫生纸，包括台北本店。（图／一兰拉面提供）
台北本店
住址：台北市信义区松仁路97号
营业时间：24小时／全年无休
