文、图／三高Sir

已经很久没有写个桃园的在地系列，这些小店或许未必称得上美味，但都蛮有历史，几十年跑不掉，哥不是来探索美食，是吃怀旧的。

中正路的福记南京板鸭是这边的老店之一，灯光经常暗暗的，下午似乎没休息，不少客人会来此买个便当，盐水鸭饭、三宝饭、油鸡饭...这次点个招牌饭(90元)，再切个后半带腿油鸡、盐水鸭，包几只鸡脚拿回去啃，虽然我来过的次数不多，但是老板娘的态度都还不错，不会令人只想赶快买买就走。

招牌饭有一颗香喷喷的半熟荷包蛋，其他是烧鸭、腊肠、叉烧、烧肝，分量还行，烧鸭、叉烧的口感，有点儿偏干偏瘦，喜欢什么脆皮多汁的，抱歉没有，里头最中意的是烧粉肝，外层坚挺些，内里却有着粉润、独特的香气，整体甚至于可这样说，福记的烧味从来都不被我列入美味的范畴，可是久久吃一回，感受一下重点的"气味"，就很怀旧~

油鸡。

后半油鸡腿的肉质口感不错，而且皮滑香嫩，盐水鸭咸味偏多，高过于制作时赋予的风味香气，就比较没这么喜欢了。

盐水鸭。

福记的附近是老贼寿司，台味寿司卷从不曾少见，但老贼一直以来都是桃园生意最好的，一盒不过三五十元，口味又多，相对于其他同类型的店，醋饭压制的松紧、口感、调味都较好，不断的制作后补也彰显出新鲜度，米粒大多都还保有水分，夏天吃这个尤其爽口开胃，我喜欢芥末鱼子和起司口味。

大花。

芥末鱼子。

起司。

肉松。

蒲烧鲷。

福记南京板鸭
地址：桃园市桃园区中正路344号
营业时间：9：00～21：00

老贼寿司
地址：桃园市桃园区中正路328号
营业时间：6：00～20：00（周一休）

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