▲全台首家冰淇淋观光工厂“伊薇特冰淇淋梦工厂”开幕，Show girl大秀冰淇淋。(图／业者提供)

旅游中心／综合报导

全台首家冰淇淋观光工厂“伊薇特冰淇淋梦工厂”20日开幕，21日前祭出全馆8折优惠，开幕期间顾客只要捐5张发票更可免费吃冰，业者推出铁观音冰、三星葱口味等特殊风味冰淇淋，民众还可透过观光工厂导览与DIY手做冰淇淋体验冰品制作乐趣。

“伊薇特”是新北市政府经发局辅导创立的首家冰淇淋观光工厂，第二代接班人黄庆远表示，伊薇特品牌在1999年成立，全盛时期“赚半年可吃一整年”，但近年来随着国外大品牌压境，市场逐渐往精致化、高价化发展，因此台湾冰淇淋产业要迎战大厂，势必要融入教育、体验及娱乐附加功能，因此规划创设冰淇淋梦工厂。

▲“伊薇特冰淇淋梦工厂”各种口味冰淇淋一字排开。(图／业者提供)

黄庆远表示，冰淇淋梦工厂透过导览与DIY手做等各种体验模式，让消费者不只是吃冰淇淋，
还能对冰品制作产生兴趣，进而了解冰淇淋文化与知识，梦工厂的成立也提供各年龄层游客特别的休憩场所。

▲琳琅满目的创意蛋糕也是业者主打商品。(图／业者提供)

创办人黄显成早年在美商冰淇淋公司工作，体会冰淇淋柔滑细致口感不同于硬梆梆的冰棒，加上舶来品形象，美式冰淇淋席卷全台，后来创立以冰淇淋代工为主的水精企业，许多国产知名品牌冰淇淋皆出自旗下。

【伊薇特冰淇淋梦工厂】
地址：新北市新店区民权路102号
电话：02 2218-5965
营业时间：每日9:00至20:00
特色商品：铁观音冰淇淋、三星葱冰淇淋、荔枝冰淇淋、芒果冰淇淋