图、文／Anismile 阿尼笑一个

位于台北市北投区的“张吴记什锦面”，
虽然隐身巷弄，但每到用餐时间，生意好到不行，
店内有许多特色的古早味现炒料理，
但最有名的就是那像脸盆一样大的“巨无霸什锦面”，
号称要10个人才吃得完喔！快揪团来挑战吧！



虽然位于北投区的巷弄，但搭乘大众运输的朋友，
捷运搭到“奇岩站”，步行过去的距离比较近唷！

店内的布置，走的也是一种纯朴的古早味风格，
不少老牌艺人都有来过这家店呢。

三种size的碗公，这样一对照就知道差别在哪？
最上面是一般的什锦汤面，100元，
接下来是全家福size，448元，最后是大碗公size，599元。

店内空间虽然不大，但是几乎都是采用大桌制，
大部分都是一群人来聚餐，如果是散客，可能就要并桌Up。
古味的旧时家具摆设，加上客家花布的装饰，
就是有一种传统的亲和力。

来看看菜单吧！
如果第一次来不知道怎么点餐，
其实就点看他们的人气mark来点，还挺实在的。
这次没点到香葱去骨油鸡腿，这可是网友们大力推荐的喔！
还有宫保猪肝，听说宫保的调味，可以盖过猪肝的腥味，很推的喔。

烧烫烫的一大碗，服务生太猛了，
小朋友不要学，叔叔有练过喔！
上菜前还要先清空走道才行，太危险了。

先来看看这群公司同事们中午聚餐，
挑战一碗448元的“全家福size”什锦汤面，
一上桌，整桌超high的！



不仅很热情的让我们拍，还主动拿出iphone作对照组！！
他们本来信心满满，还叫了一些配菜，
不过后来看到这碗，有些人已经开始傻眼了。
中间吃到一半，一个个卷起衬衫袖子，额头都冒汗了，
还到对面包厢观看军情，互相加油打气阿。

对面的包厢，点的是599元的大碗公，
人数虽然比较多，但战力全都是女生，还有小孩子，
挑战这碗，应该也是望碗兴叹阿。
也许有人会想，这大碗公是不是噱头，
会不会其实“见量却不见质”？

这碗什锦汤面，用料很实在，
光目测就看得到虾子、青菜、鱿鱼、猪肝、蛤蜊等丰富的食材，
烹调方式也不是一整个通通丢进去的“大锅煮”喔！
煮这一碗，需要用到三个锅子，
一锅煮料，两锅煮面，让大碗的品质吃起来跟小碗的一样。
尤其是汤头，赞啦！

天气热或人不够多，不想吃什锦汤面，也可以点他们的其它菜色，
想看更多菜色介绍请点这，
虽然便宜，但建议大家主食不要点太多，
面类、饭类各一，share著吃就好，不然就吃吃古早味的猪油拌饭。

点菜时可以参考菜单上的人气指标，
因为我觉得他们的古早味快炒料理，
比他们家的面，更值得推荐阿！
什锦大锅面的话，真的要“劳”多一点人来，
不然就是招待朋友的时候，点一碗来吓吓大家UpXD。

【张吴记什锦面】
地址：台北市北投区大业路280巷35弄2号
电话：（02）2892─2207
营业时间：11：30至14：00、17：00至21：00 （周二公休）

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