记者洪菱鞠／台北报导
近来火红的松山文创园区，吸引不少人以半日游或一日游型态前往朝圣，尤其单逛园区，从日式小房舍、巴洛克式花园到生态池，随便就能拍超过10几张照片。其中，位于园区内的特色餐厅小山堂，白天衬著古建筑的朴实、夜晚显露微美的浪漫，迷人的令人不自觉伫足外，入内点上几盘义式风味餐点，肯定不能错过台义混血的q烤q"肉，吃下综合西式的台湾味。
▲琉璃工房经营的小山堂，就藏身在松山文创园区内，没有太高调的奢华感，反倒是附和著松烟老厂房水泥建筑的平实，低调地吐露餐厅的原创精神。（图／琉璃工房提供）
一脚踏进松山文创园区的入口，悠闲地缓缓穿过生态池，在一片绿意中，最先映入眼帘的是一栋超过70年历史、松山烟厂时期留下的老厂房，在经过翻修打造后，百坪大的建筑如今成为一间充满文创色彩的特色餐厅“小山堂”，而它的背景更是大有来头，是琉璃工房跨足餐饮业，由艺术家杨惠姗、张毅一手建立的主题餐厅。
▲在亲自走入餐厅后，才会发现里头充满了质朴与现代感交织的味道，尤其完全无隔间、采全开放式的食堂，更显出一份大器，给人无拘束的悠闲。（图／琉璃工房提供）
▲由600片不同图案琉璃砖组合的吧台，在光线投射下，是整个餐厅最亮眼的区块。（图／记者洪菱鞠摄）
琉璃工房特助李婉瑜表示，由于老厂房的建筑结构为木头和水泥，为了保留它的原始面貌，小山堂的空间不仅是全开放式，连桌椅也以木制为主，整体“不改变”是其最大特色，让建物内外一致。不过在装潢上，仍旧可以发现到琉璃工房的元素，例如整个把台是由600片琉璃砖组成、中央长桌部分饰以琉璃点缀，甚至整间厕所的墙壁全部都用玻璃镜子打造，借此表现出琉璃通透的意象。
▲带点新潮科技感的厕所，四面八方皆以玻璃镜子打造，其中，门的把手特别以兰花琉璃装饰。（图／记者洪菱鞠摄）
质朴优雅、现代时尚，这两者冲突的特性，小山堂内都有，却也融合地十分恰当。而在灯光美、气氛佳的条件下，餐点从前菜沙拉、主餐意大利面到每日甜品，以义式风味为主要特色，另外还有尺寸足以媲美A4纸张大小的三明治“牛尾牛肉酱”和“鲑鱼蛋”两种，颠覆饕客对三明治总汇的印象。此外，晚间限定的芝加哥披萨，口味挑选了大众普遍都能接受如猪肉酱、综合海鲜与综合野蕈，只是这里的披萨并非窑烤，而是用“铸铁锅”盛装料理，因此饼皮不但有一定厚度，口感更类似“派”一般。
%男∩教弥鞑鸵砸獯罄?嫖?鳎?偷ゼ燮骄?诔00元左右。（图／琉璃工房提供）
▲西式q烤综合台式q"肉，中西合璧出香浓起司加上肉汁的美味。（图／记者洪菱鞠摄）
若是想尝尝这里的人气招牌，李婉瑜特别推荐食客排行榜中高居不下的“q烤q"肉饭”。这道台义混血的料理，底层是综合野菇、毛豆加奶油起士等的q烤，最上层则是一块肥而不腻的猪五花q"肉，如此跳tone的搭配，却是意外地受到欢迎。李婉瑜提到，早期有q"肉烧饼、炖饭的组合，此次改走q烤，算是将好评的q"肉系列延续下去，除了q"肉选用的是台湾黑毛猪，采传统台式卤肉作法，另外也采用苗栗有机栽种的鸭间稻，借由台湾食材的运用保有在地元素。
具有原创精神的小山堂，不甘于只是一间单纯的餐厅，店内不定时还会举办生活美学活动，而每周星期五～六晚间则有现场Live表演，型态多元有爵士、流行、摇滚、不插电等，由线上歌手或地下乐团演出，例如有不少人就是冲着知名音乐制作人王治平而来。至于小山堂白天、夜晚、平日、周末不同调的动静氛围，只有自己来过，才能深刻体会。
台北松烟小山堂餐厅
营业时间：周一至周日 12:00～22:00
电话：(02)2766 5610
地址 : 台北市信义区光复南路133号
交通：
捷运
搭乘捷运板南线（蓝）至捷运市政府站一号出口(此为楼梯)，步行约400米
搭乘捷运板南线（蓝）至捷运市政府站二号出口(有手扶梯)，步行约400米
搭乘捷运板南线（蓝）至捷运国父纪念馆站五号出口，步行约500米
公车
212、212夜间公车、232快速公车、232红、232绿、240、240直达车、270、299、919、1800、1815、5500、忠孝新干线（于联合报站下车）
