▲因电影《尸速列车》爆红的韩国釜山也是美食之都。

旅游中心／综合报导

吃吃喝喝是旅程中不可或缺的一环，大口品尝当地小吃才能透彻了解一个国家的草根文化，让身体记忆美景、美食带来的感官飨宴，热门住宿网站评选出10大美食之都，光是日本就抢下了7席堪称最大赢家，专属吃货旅人的行程即刻出发！

1.釜山

▲地区限定的韩流美食集散地。

因电影《尸速列车》一夕爆红的釜山，不仅拥有闻名世界的海云台与甘川洞文化村等景观，更是韩式美食集散地，受到韩流加持，台人访韩必吃的辣炒年糕、韩式炸鸡及炸酱面这里都可轻松找到，但除了这些必食清单，釜山限定的地区美食，如米面、猪肉汤饭和凉拌猪脚等也绝不能错过。

2.上海

▲小吃文化、经典面食收服饕客的胃。

上海独有的小吃文化源自南宋时期，其中上海国民美食“生煎包”更是到访旅客必吃美味，面皮弹牙有嚼劲，油煎至表皮酥脆不腻口，最后撒上满满芝麻与葱花，入口除肉汤的鲜甜还有芝麻与青葱的香气；此外，面食类也一直是桌上的美食常客。

3.神户

▲食肉主义者的完美出游地点。

神户是日本最早普及肉食文化的都市之一，神户本身出产高档牛肉相关，对于许多旅客来说，提到神户就会立刻联想到牛肉，从血缘控制到屠宰处理都受到严格管控，因此也才成就神户牛肉不同凡响的地位，除了牛肉，拜访神户也别忘了一尝特色美食明石烧。

4.大阪

▲经典大阪烧没尝过就等于没来过大阪。

日本大阪最为人熟知的国民料理莫过于“大阪烧”，将小麦粉与水混合，混入鸡蛋、猪肉培根和高丽菜丝等食材去煎炒，最后淋上香醇美乃滋及海苔粉，面粉的香气与各式新鲜食材，超道地料理来这必吃。除此之外，大阪的章鱼烧也是绝对不能少吃到！

5.福冈

▲无人能敌的浓郁博多豚骨汤头。

位于九州北部的美食天堂福冈，是九州地区最大城市，不仅有新鲜且丰富多元的玄海海产供应，还有福冈拉面，浓厚的豚骨汤头无人能够匹敌，不只餐厅可以享用到，想更深入体验福冈的话，也可以选择福冈著名的屋台，就著路边来上一碗热腾腾的拉面。

6.香港

▲港式奶茶、波萝油包等街头小吃，吃过忘不掉。

亚洲风味融合在地特色，香港美食成功掳获国内外旅客的味蕾，港式煲饭、脆皮烤鸭以及冰火菠萝油令人垂涎三尺，当然坐落于旺角的米其林餐厅“添好运”，更是港式点心迷的飨食天堂，提供各类花式点心，绝对能够满足所有挑嘴的饕客。

7.名古屋

▲重口味爱好者必访。

名古屋是为日本人口第四多的城市，保留传统的日本文化与宗教古迹。最为人津津乐道的名古屋城，拥有宏伟的建筑规模与优雅外型，除了美景，美食品尝也是到访名古屋不能忽略的重要元素，大量运用味噌及酱油，口味厚重为名古屋饮食文化的特色，最具代表的美食非味噌猪排莫属。

8.札幌

▲北方雪国大啖海鲜超幸福。

作为北海道第一大城的札幌，以多元饮食闻名，更是海外观光客指定的北国旅游首选目的地，造访本地绝对要品尝的就是海产、汤咖喱与味噌，利用每日严选的新鲜虾蟹提味，搭配现采蔬菜的鲜甜，清甜顺口的汤咖喱是所有旅客难以忘怀的美味。

9.金泽

▲传统日式风味的完美呈现。

号称全日本最美城市之一的金泽，因地理位置而较少受到外在环境的影响，完整保留着许多地方传统文化、美食与艺术。而在2015年通行的北路新干线，让观光客可以更快速且方便拜访这个复古之都。金泽美味除新鲜海产外，四季也出产各式各样的加贺野菜，让金泽的餐桌上添加许多不同风味。

10.熊本

▲肉食爱好者都该挑战的美味。

熊本人气美食非“生马肉”莫属，对于喜爱尝鲜食客们绝不能错过这道乡土料理，不带腥臊味的马肉，肉质柔软嫩口，入口即化，边咀嚼边感受特有鲜甜滋味。此外，熊本拉面加入煎炒后的蒜片，焦香味搭配豚骨汤头温醇浓厚，也是熊本不可错过的美味之一。