旅游中心／综合报导

屏东垦丁大街的千元卤味引发争议，话题也持续延烧，甚至连其他业者被国税局抓到漏开发票，不过，卤味一向就是台湾各地都有的平民小吃，不管是干卤味或是湿卤味，有时就是路边的一摊就是许多人的宵夜最佳选择。《ETtoday新闻云》在这里列出了全台8家人气卤味店家，让大家参考看看，不过，相信大家一定有自己的口袋名单，在肚子饿时就会自动过去买卤味。

▲醇醇卤味。（网友＠ron.shih提供，请勿随意翻拍，以免侵权）

醇醇卤味
醇醇卤味是大锅卤，口味较咸也较甜，如果平常口味吃比较清淡，可以请老板额外包酱料，不用加在里面。由于这间卤味每天都是现卤好就直接出摊，食材新鲜，甚至要提前2小时来排队才吃得到，而这样的盛况也吸引美食节目“食尚玩家”来拍摄，想吃的可要早点出门来拿号码牌！老板每天晚上8到9点间，会在社团中公告今天是否营业，所以出门排队前记得先留意老板今天有没有开门，以免扑空。

地址：新北市树林区博爱街121号
营业时间：约01:00AM-04:00AM

▲传承卤味。（图／虎丽笑嗨嗨）

传承卤味
提供独门热卤味，原名五福广东真卤味(灯笼卤味)曾经开在南都戏院旁，是人气卤味，现移至友爱街靠近国华街商圈，2016年由第三代接手更名为传承卤味。早期台湾都是冷卤味为主，这家是第一间热卤味的创始店，以16种中药食材加上水果特制独门酱汁，香醇浓郁会回甘，搭配80多种食材，丰富选择满足爱吃热卤味的吃货们。建议搭配独家辣粉加卤汁，香麻辣很过瘾，配一份泡面更饱足。（文／虎丽笑嗨嗨）

地址：台南市中西区友爱街193号
电话：06-2209938

▲辣妈卤味。（图／黄士原摄）

辣妈卤味
关于华山市场美食，网络上有流传“上有阜杭，下有辣妈”，可见位于一楼的辣妈卤味也是有着高知名度。辣妈卤味是属于湿卤，其最大特色就是卤汁是可以喝的，招牌卤味汤汁不重咸又带些甘纯，若再加点麻辣，口感更是辣的过瘾，而熟客外带总不忘请老板娘多加汤，回家后还能当汤底再利用。而配料中，素肚、鸭血、卤蛋、贡丸等很受客人欢迎。

地址：台北市忠孝东路一段108号
电话：02 3393 8334

▲招牌口香糖(鸭肠腱)。（图／橘子狗爱吃糖）

大沟顶阿Up哈卤味
说到卤味，高雄的朋友一定会推荐已经开业70年的阿Up哈卤味，这里能吃到在地人才知的楼梯（兰花干）、口香糖（鸭腱肠），独特嚼劲带点脆感的鸭腱肠十分受到欢迎。整个卤味台就是摆得满满的非常丰盛，总计品项也有超过30种。

地址：高雄市盐埕区大仁路158号
电话：07-5616611

▲大木橱卤味。（图／影子）

大木橱卤味
大木橱卤味凭著口碑成为高雄人气卤味店家，大部分的品项都是在20元、10元以下，其中10元的品项超过20项，而30元的品项不到10项，200元就可以吃到好饱。

地址：高雄市新兴区六合路132号

▲詹记鸡脚翅。（图／朱t?嵘悖┘/strong>