图、文/Mika美食出走日记

这一家TSUJIRI?利茶屋我以前有写过，它们的小仓之春超威的，请按此。后来我对这一家的抹茶印象超深刻的，看官网才知道TSUJIRI?利茶屋是严选自京都宇治茶园中，蕴含最丰富矿物质的茶叶，所以是日本原装进口的抹茶啦！难怪这么香醇又细致，这一次受邀来TSUJIRI?利茶屋台中三越店体验一下亲手做抹茶调饮，有老师教，还帮你准备好所有材料，真的好贴心，自己亲手做了才知道，原来抹茶其实可以变化多端，简简单单就可以创作出超好喝的饮料与点心呢～

位于台中新光三越B2F的TSUJIRI?利茶屋，蛮好找的，外观很绿～～

会场布置还蛮雅致的。

日本来的老师跟美丽的女主持人。

首先教我们的是柚子御抹茶。

准备食材跟用具。

主办单位都帮我们准备好用具与材料了。

首先就是把柚子蜜倒入冰块水搅拌一下再倒入冰块，另外再把抹茶粉放入钵子中，加入冰水这样。

然后拿起茶筅，顺时针左右上下的搅拌，直到起泡为止。

我朋友玩的很认真。

差不多要搅拌成这样，泡泡要出来为止。

然后看起来就是浓郁又香醇的抹茶了。当然不止这样而已．．．

首先要把抹茶倒入纸杯中，最后把纸杯里的抹茶倒入柚子蜜里面，会自然的分出色层，超漂亮的。

柚子御抹茶
完成了，做出来就会有三个层次的色泽，上层是白色泡泡，第二层是抹茶，第三层是柚子蜜。想喝时还是要搅拌在一起比较好喝，口感超清香的，有柚子的酸甜香气还有抹茶的香醇浓郁，想不到搭配起来这么好喝，酸甜柚香又清新香醇的茶感，喉韵清香又香甜，太让人喜欢了，喝完还意犹未尽。

接着我们继续做御抹茶卡布奇诺。

这个就更简单了，准备抹茶粉跟和三盆糖少许，还有热牛奶跟热水这样。首先把抹茶粉放入钵中，再放入热水，然后用茶筅搅拌许久直到起泡，最后把准备好的热牛奶倒入抹茶中，就ＯＫ了！！

最后把剩下的抹茶粉洒入奶泡中，看起来更美观，再看自己的嗜甜程度加入适度的和三盆糖。

每个人的作品都好漂亮，而且作法好简单，就可以做出这么精致的抹茶调饮。学到不少啊^^

喝抹茶卡布奇诺要搭配茶点才叫完美啊．．．
TSUJIRI?利茶屋很贴心，帮我们准备了白玉铜锣烧套餐搭配御抹茶卡布奇诺吃。

TSUJIRI的人气商品白玉与红豆的最佳组合，搭配Q弹饼皮的绝妙口感，看起来就是超美味可口的铜锣烧啊，这不是小叮当的最爱吗？想不到搭配白玉之后，质感整个都升级了！还要佐以抹茶霜淇淋一同享受，细致又香醇的霜淇淋当然没话说的赞啊！！真是太奢华的午后时光了。

嘿嘿，我要开吃Up～～

这白玉也好茶唷！吃起来超Q超弹的，红豆很绵密又香甜，搭配软Q的饼皮，算是我吃过最好吃的铜锣烧了！因为我觉得外面卖的铜锣烧有点松散，吃起来就像鸡蛋糕，但它们饼皮很软Q还有蜂蜜的甜香，特别好吃^^。

结束体验活动后，TSUJIRI?利茶屋还一人送一组刚刚使用过的整套茶具耶～也太赞了吧！这么棒的活动以后要多多参与了～TSUJIRI?利茶屋偶而会办这种体验活动，有机会就常上官网注意一下喔！

现在有办优惠活动，有兴趣的朋友快趁优惠时间去吃吃日本进口的香醇抹茶吧。


TSUJIRI?利茶屋台中三越店

地址：台中市台湾大道三段301号新光三越台中中港店B2F
电话：04-2251-0628
时间：一~五 11:00~22:00， 六、日与例假日 10:30~22:00
官网：http://www.tsujiri.com.tw/index.html

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