▲糯夫米糕在台南地区可说是赫赫有名。（图／网友simpleisliving提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）

旅游中心／综合报导

走在台南街头，不难发现以许多移动摊车街上穿梭，不论吃的喝的各种五花八门的食物通通都有，而追寻这些餐车身影，也成了许多台南人或是游客的日常。虽然只是一台小餐车，但美味的程度绝对不输给餐厅，《ETNEWS旅游云》整理了6台美味的餐车，快跟着我们的脚步，品尝台南最美味的小吃吧！

▲从备料、制做到贩卖，都是老板一人完成。（图／翻摄自糯夫粉丝团）

糯夫米糕
散发着浓浓的麻油香，还有又Q又黏的米饭，配上入口即化的猪软骨，位在中国城附近的“糯夫米糕”有着正港古早味的口感，更有许多人会专程来买这“阿母的味道”。但由于备料、制作与兜售都是由老板一人包办，所以每天只有限量80碗，每次在餐车尚未出现时，就已经有长长的排队人潮，更有过才开卖75分钟就全部售罄的记录，要买脚步可真要够快啊！

出没地点：中国城正后方运河边（环河街）
出没时间：参考Facebook粉丝专页公告

▲用料多到会让人怕的海鲜粥，不吃一碗绝对说不过去啊！（图／翻摄自秃头老爹鲍鱼海产粥脸书）

秃头老爹鲍鱼海产粥
说到台南的“深夜食堂”，可就不得不提这秃头老爹鲍鱼海产粥了，每到了10点半后就会有熟悉的身影开着餐车到街上，这台餐车的特点就是料多到会让你害怕的海产粥、海鲜面，除了有台南小吃常见的三色蛋、粉肠外，在碗缘的地方更插著大快的鲍鱼与蟹肉，保证能在这空虚寂寞的夜哩，填饱你的肚子。

出没地点：台南市民生路二段238号
出没时间：每周四及周日固定公休

▲想吃到美味又精致的甜点手脚一定要快啊！（图／翻摄自Prime派慕 '流浪甜点脸书）

派慕流浪甜点
派慕流浪甜点十分神秘，没有固定营业时间、地点，只会在脸书专页上预告，且每次的甜点都是不同的惊喜，芒果布丁、提拉米苏、柠檬塔等等都是用高级且新鲜的食材制作，完全不马虎，分量少但却十分精致，倘若不早点去卡位，车上的限量甜点就会被一扫而空喔！

出没地点：参考Facebook粉丝专页

▲想要品尝古早的台南味，那绝对不能错过阿法红豆泥。（图／翻摄自鱼肠剑谱部落格）

阿法红豆
红豆泥在台南是一种古早味小吃，而“阿法红豆”更是以卖红豆泥闻名，绵密又香甜的口感，不论是买回去当红豆饼或是麻|斓南诹希?蚴侵苯油谄鹄闯裕?际侨松?囊淮笙硎馨。〖/p>

出没地点：台南市中西区民族路三段19号
出没时间：08:30–03:00

▲秉持着传承三代的好技术，沈家双糕润将好味道继续延续下去。（图／翻摄自台湾名品名物中心粉丝专页）

沈家双糕润
凭著传成三代的好技术，沈家双糕润将即将失传的传统点心，不仅做得又绵又软让老人小孩都能轻松享用，味道更是香甜可口。而另一样招牌九层|砍云鹄囱弹不黏牙，而且更吃得到层层分明的口感，私心的希望他们能将这份技术一直传成下去啊！

出没地点：台南市国华街3段186号，在国华街沿途移动贩卖

▲因应这时令做出调整，不只卖冰品，连热腾腾的米糕粥也有。（图／翻摄自江水号粉丝专页）

江水号
说到台南的冰店，绝对不能不提“江水号”了，有着80年历史的老字号冰店，秉持传统精神，除了当天现做的配料，连糖水也是采用古法，不会太甜也不会太腻，非常有特色，且冰品的搭配也会因应时令而做出不同的调整唷！

出没地点：台南市中西区国华街三段20巷
出没时间：11:00–21:00