文、图／咖啡大叔

自从2004年，林东源先生获得首届台湾义式咖啡大师竞赛冠军的殊荣以来，GABEE. 团队多次代表台湾参加国际性咖啡竞赛，逐步在咖啡业界奠定起不可动摇的地位，除了在技术上不断的自我要求和练习之外，“创意”更是不可或缺的元素。

这杯点缀著些许深紫色的“酷咖啡”是 GABEE. 目前店内所提供的多项冠军创意咖啡的其中一种，也是第一款能发出声音的创意咖啡，完美的融合了葡萄和咖啡的味道，冰凉解渴又饶富趣味。

先用汤匙舀一些浮在上面的紫色葡萄冰沙放进口中，无数的声响就直接在头盖骨里面响起，哔雳啵勒哔哔啵，原来这里面藏有跳跳糖啊！哔啵哔雳啵勒哔～声音还真响亮。

这咖啡就在我舌头上跳起了踢踏舞！瞬间让大叔找到童年时第一次吃到跳跳糖的记忆，马上挖一点分享给小女友，让她也来感受这种惊奇。除了跳跳糖的有趣口感之外，酷咖啡里面还加上了新鲜的葡萄果肉，相当的有诚意。


▲酷咖啡，第一款有声音的创意咖啡！


▲同场加映～冠军创意咖啡：樱桃恶魔

▲让人目不暇给的证书奖状和各种咖啡道具。


▲立体造型的咖啡清单，在细微处的不平凡是另一种低调奢华。




▲《HB LatteLand》这款App小游戏里面有林东源大师出现唷！




【GABEE.】

地址：台北市松山区民生东路三段113巷21号
连络电话：(02) 2713-8772
营业时间：12:00～23:00 (一~五)
10:00～23:00 (六~日)
公休日期：无

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