记者陈姿吟／台北报导
在台湾要品尝印度料理并非难事，但真正道地口味的挺少见。台北市延吉街“安里家印度清真美食坊”卖的是印度、巴基斯坦料理，经过回教机构认证，在这里常见皮肤黝黑的印度人在此享用家乡菜，也有许多国外背包客慕名而来。
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“安里家（Anlega）”在巴基斯坦语言里的意思有“皇家、贵族”之意，安里家美食坊经营者是一对夫妻，老板是巴基斯坦人，老板娘则是土生土长的台湾姑娘，老板为爱移居台湾，却因为信仰问题三餐常常找不到食物，因而有了自己开餐厅的念头。老板娘说：“因为是道地口味，食材上实在且绝不偷工减料。”
讲到印度美食当然必点咖喱，招牌“综合蔬菜咖喱”运用印度进口的丁香肉桂、孜然、姜黄、胡椒等10几种香料种籽磨成细粉，制成的咖喱特别香，且口味恰好不会过重，搭配马铃薯、蕃茄清爽美味；搭配的烤饼就有五种可以选择，遵循当地传统做法，用烤炉下去烤的烤饼，是最家常的料理。
▲招牌“综合蔬菜咖喱”运用印度进口10几种香料种籽磨成细粉，制成的咖喱特别香，搭配马铃薯、蕃茄清爽美味。（图／记者陈姿吟摄）
另外，牛肉卷饼内馅是牛肉咖喱，单吃或是搭配优格酱、番茄酱都很够味，附汤蕃茄汤老板娘说是百分之百使用蕃茄打的，口味天然略较一般的酸。
▲牛肉卷饼内馅是牛肉咖喱，单吃或是搭配优格酱、番茄酱都很够味。（图／记者陈姿吟摄）
【店家资讯】
安里家印度清真美食坊
地址：台北市延吉街70巷5弄6号1楼
电话：（02）2773─3227、0935─738─786
消费金额：综合蔬菜咖喱商业午餐一份170元
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