图、文／MIKA出走美食日志

云林土库有一家隐藏在巷弄间，暧暧内含光的低调时尚咸酥鸡店，以前在网络上就看过这一间咸酥鸡的介绍，那时就告诉自己有机会去云林一定要来去吃吃看，刚好趁著来云林参加活动时，顺道过去。

而且我们还硬是在附近晃，等到五点开店时间到才有的吃呢～咸酥鸡可以装潢的这么时尚文青也是一种创意包装，颠覆一般人对咸酥鸡摊的印象，这概念真得很好～谁说咸酥鸡不能时尚优雅的坐在店里吃呢！是不是！


位于住宅区内，低调又时尚简单的装潢，远看就是一家咖啡厅或简餐店之类的，没想到他真的是卖咸酥鸡的。


温馨的暖色系色调，让室内空间倾泻一室暖意。


里面装潢很高雅、干净卫生又整齐。

内用座位区，位子不多，但也不马虎，简单的桌椅搭配上柠檬黄与白色的墙面视觉颜色，让人有温馨舒适的感觉。


壁上挂着1981年时，他们推著小摊车卖烤肉的曾经，一直到二手货车最后开店面的进化过程，是一家有历史的店呢～

而且这一家巴比咸酥鸡最让我感到贴心的是，他们有提供热麦茶，吃咸酥鸡会口渴，搭配上一杯热热的无糖麦茶解解腻，完全就是一个绝配又贴心的服务，光这一点我就要给她大大推荐一番。


他们还有自制的调味椒盐，是老师傅研发出来的，手工制作唷，还有分黑胡椒与适合小朋友的调味料。

你可以选择请他们帮你直接调味好，也可以自己调味，调味料选择众多，可以让自己随性发挥。


感觉像是一家人一起打拼的氛围，而且很企业化阿～用电脑操作记账与点单。


还有经典招牌商品，让第一次来吃的客人知道该点些什么。


环境真得很干净整洁，就连油也都是换新的，让人感觉很舒服。


卖的品项其实跟一般咸酥鸡差不多，比较特别的就是红豆年糕、田园豆皮蔬菜卷、月亮虾饼这样，其他的都差不多。咸酥鸡、甜不辣、地瓜等都是基本配备了吧！


看到菜单的价格，我们真的觉得这一家有成功的本钱，以这种有质感时尚的小清新装潢却有着外面小吃摊的价格，我本以为会比较贵，但人家没有唷，跟外面路边的咸酥鸡摊价格差不多，完全佛心来的。

相对的，用一样的钱，人家可以做到这种程度，给客人提供舒适又清新的环境，喝杯免费的热茶，坐的舒舒服服吃咸酥鸡，客人当然就会上门阿！所以要拼出自己的竞争力，需要创意也需要舍得～

三个人点这么多也才两百多元，不贵，还可以优雅时尚的享受我的小清新风咸酥鸡^^。


鸡皮、杏鲍菇、咸酥鸡，他们的炸物摆盘很贴心，还帮你铺上一层纸巾吸油，吃起来也感觉虽然炸得很香酥但真的不油腻，就跟环境一样很小清新啊！！

但我还是要说实话，鸡皮、杏鲍菇真的都很好吃，炸的香酥又够脆，杏鲍菇还很揪西，但咸酥鸡真的不合格，有点略干，腌的也不够入味，对我这个从小就跟着老爸卖咸酥鸡长大的孩子来说，完全不合格来的！

不过除了咸酥鸡以外，其余都真得很赞，虽不到好吃爆表，也至少及格无误，光是不油腻这一点就大加分了贺某。


地瓜、红豆年糕、月亮虾饼、蔬菜卷。地瓜有洒梅粉，吃起来甜咸甜咸的，炸的也是略干，跟地瓜本身有关系吧～不够有水分，至于红豆年糕不错吃，如果可以多一些红豆香气应该会更显味，但口感本身够Q，外酥内软Q挺特别的，第一次在咸酥鸡摊上看到卖这种东西啦～

豆皮蔬菜卷是他们的新产品，豆皮滑嫩的口感加上蔬菜比较爽口，吃起来还蛮不错的，很清爽又湿润顺口。


咸酥鸡摊卖月亮虾饼也够特别，而且人家月亮虾饼好肥好厚，至于口感吗？其实就还好，没什么虾饼的香气，但不错吃就是了，重点是又不贵．．．我觉得他们的炸物整体来说很香酥又不油腻，虽偏略干一些儿，但整体来说很有C/P值。

毕竟这里的环境感觉是就算这里还兼卖咖啡的话，买杯咖啡配咸酥鸡也莫名的搭吧我想～毕竟这种装潢水准与服务质感还能有这么经济实惠的价格，然后东西又不错吃，简直就没什么好挑剔的阿！

很超值这样，难怪人家生意这么好，是很有竞争力的一家有着清新风格的咸酥鸡店阿～～

名片也很简单可爱阿～



【土库巴比咸酥鸡】

地址：云林县土库镇中山路48号
电话：05-6622612
时间：17:00 - 23:00（每周一公休）
粉丝团：土库巴比咸酥鸡
出走是为了更深刻回到原来的位置
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