▲打造的像皇宫、豪宅般的“蔡氏酿酒”，其实是五月才正式营运的酒类观光工厂。（图／翻摄自蔡氏酿酒 Tsai's Actual Brewing粉丝团）
记者王俊元／综合报导
对酒品有兴趣的民众注意啦！南投新兴景点“蔡氏酿酒”是间酒主题观光工厂，除了宫殿式建筑相当霸气，还将旧工业时代的英国街道真实还原，馆内也钜细靡遗的介绍相关知识，让旅客在美拍之余能对酿酒有更多了解。
▲民众来到专属餐厅内能享用到炸物跟甘甜生啤酒。（图／网友Yun旅游美食日记提供，请勿随意翻拍，以免侵权，以下同。）
合计楼高三层的“蔡氏酿酒”，一楼规划成露天大厅，来到隔壁则有专属餐厅，里面主要以贩售新鲜啤酒、炸物点心等，木制元素相当多的装潢，散发出浓厚怀旧气息，让民众仿佛置身电影中西部牛仔的小酒吧。
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二楼则是全区美拍重点，石砌长廊侧边打造出整面商店墙，不但采用大量复古元素，而且还渲染上各种七彩颜色，令人就像行走于能穿越时空的神秘漩涡，返回到旧工业时代的英国街头，仔细近看，还能发现数个门面都藏有可爱吉祥物，成为超夯的取景热点。
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三楼则属介绍专业知识的故事馆，整体仍走向欧式风格，网友们能在此透过业者精心布置的场景，来对啤酒跟酿造有更深入理解，举凡插画相框、立体拼图啤酒书等等，此区还有镶金黄色的贵气酿酒工具展示，游客也可以伸手触碰酿酒原料，趣味性十足！
▲纪念品店内有贩售相关实用小物，让游客们能带走一份珍贵回忆。
最后则是文青们最爱的纪念品商店，桌上陈列著满满纪念短袖、酒杯、杯垫跟吉祥物文件夹等小物，倘若入内后并无使用门票折抵，也能跟服务人员兑现成一杯无酒精的甘甜现榨麦汁，如此好玩又能增广见闻的地方，还不快揪团出发！
蔡氏酿酒
地点：南投县草屯镇碧山路1146号
营业时间：平日13:00~23:30、假日10:00~23:30
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